یکی از شیرینی‌های پرطرفدار و خوشمزه، کوکی رژیمی است. شما انواع کوکی را می‌توانید به صورت رژیمی در خانه تهیه کنید و از طعم عالی و تردی آن نهایت لذت را ببرید. بهترین قسمت ماجرا این است که بدون هیچ عذاب وجدانی می‌توانید کوکی رژیمی‌تان را گاز بزنید و نگران چاقی و اضافه وزن هم نباشید. در این مطلب چند کوکی رژیمی لذیذ را به شما آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید!
کوکی رژیمی بادام و لیمو
| کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|
| ۹۰ | ۳ گرم | ۷ گرم | ۶ گرم |
مواد لازم
- سفیده تخم مرغ: دو عدد
- عسل: دو قاشق غذاخوری
- پوست لیمو: یک قاشق چای خوری
- بادام: یک فنجان
طرز تهیه
- برای تهیه کوکی بادام و لیمو ابتدا سفیده تخم مرغ‌ها را با عسل و پوست لیمو مخلوط کنید.
- سپس بادام خرد شده را به مواد اضافه کنید.
- مواد را در شکل‌ها و قالب‌هایی که می‌خواهید در سینی فر قرار دهید.
- فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد و به مدت ۲۰ دقیقه تنظیم کنید.
کوکی خوشمزه شما آماده است. نوش جان!
کوکی کره بادام زمینی
| کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|
| ۹۰ | ۳ گرم | ۱۰ گرم | ۵ گرم |
مواد لازم
- تخم مرغ: یک عدد
- عسل: دو قاشق غذاخوری
- کره بادام زمینی: دو قاشق غذاخوری
- جو دوسرپرک: یک دوم فنجان
طرز تهیه
- تخم مرغ را با عسل و کره بادام زمینی مخلوط کنید.
- جو دوسرپرک را به آن اضافه کنید.
- مواد کوکی را در شکل‌هایی که می خواهید در سینی قرار دهید.
- فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد و برای مدت ۱۵ دقیقه تنظیم کنید.
بفرمایید کوکی رژیمی‌تان را میل کنید.
کوکی رژیمی کشمش و موز
| کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|
| ۶۰ | ۱ | ۱۳ | ۱ |
مواد لازم
- موز: یک عدد
- کمپوت سیب: یک قاشق غذاخوری
- جو دوسر پرک: یک چهارم فنجان
- وانیل: یک دوم قاشق چای خوری
- کشمش: یک چهارم فنجان
- تخم کتان آسیاب شده: یک قاشق چای خوری
طرز تهیه
- موز را له کنید و به همراه کمپوت یا پوره سیب در ظرف بریزید.
- جو دوسر پرک، وانیل به همراه کشمش و تخم کتان آسیاب‌شده را به آن اضافه کنید.
- مواد کوکی را در سینی فر بچینید.
- فر را بر روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد و به مدت ۲۵ دقیقه تنظیم کنید.
کوکی رژیمی و خوشمزه‌تان حاضر است.
کوکی رژیمی نارگیل
| کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|
| ۷۰ | ۲ | ۷ | ۵ |
مواد لازم
- سفیده تخم مرغ: دو عدد
- عسل: دو قاشق غذاخوری
- پودر نارگیل: یک فنجان
- بادام: یک چهارم فنجان
طرز تهیه
- برای تهیه این کوکی رژیمی ابتدا سفیده تخم مرغ و عسل را ترکیب کنید و تا زمانی‌که مایع کف کند، هم‌زدن را ادامه دهید.
- پودر نارگیل و بادام خردشده را اضافه و با مواد مخلوط کنید.
- مواد کوکی را در سینی فر بچینید.
- فر را بر روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد و به مدت ۱۵ دقیقه تنظیم کنید. نوش جان!
کوکی رژیمی کره بادام زمینی با کرم شکلات
| کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|
| ۲۱۰ | ۷ | ۲۷ | ۸ |
مواد لازم
- تخم مرغ: یک عدد
- عصاره وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری
- نمک: یک چهارم قاشق چای خوری
- کره بادام زمینی: سه قاشق غذاخوری
- آرد سفید: یک پیمانه
- بکینگ پودر: یک قاشق چای خوری
- پنیر خامه‌ای کم چرب: ۸۶ گرم
- ماست یونانی: ۵۶ گرم
- عسل: ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- ابتدا تخم مرغ، عصاره وانیل، نمک، کره بادام زمینی و عسل را مخلط کنید؛
- در ظرفی دیگر، آرد، بکینگ پودر را مخلوط کنید و مایع کوکی را به آن بیفزایید؛
- خمیر را در شکل‌های دلخواه در فر بچینید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بگذارید تا بپزد؛
- اکنون یک ظرف بردارید و پنیر خامه‌ای، ماست یونانی، عسل و پودر کاکائو را در آن مخلوط کنید؛
- در نهایت کرم آماده شده را بین کوکی‌ها قرار دهید و میل بفرمایید.
کوکی پروتئینی کره بادام زمینی
| کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|
| ۱۲۰ | ۷ | ۱۰ | ۷ |
مواد لازم
- تخم مرغ: دو عدد
- عصاره وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری
- جوش شیرین: نصف قاشق چای خوری
- کره بادام زمینی: ۱۳۰ گرم
- شکر: یک چهارم پیمانه
- پودر نارگیل: یک قاشق چای خوری
- پودر پروتئینی وانیلی: ۸۶ گرم
- چیپس شکلات: ۵۶ گرم
طرز تهیه
- برای تهیه این کوکی رژیمی ابتدا کره بادام زمینی، تخم مرغ و سفیده تخم مرغ را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید؛
- نمک، عصاره وانیل، جوش شیرین و شکر را اضافه کنید؛
- پودر پروتئین و پودر نارگیل را بیافزایید و همه مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید.
- تکه‌های شکلات را اضافه کنید و مواد را در سینی فر بچینید و شکل دهید؛
- به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه اجازه دهید تا در فر بپزد.
کوکی رژیمی لبو
| کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|
| ۱۲۰ | ۷ | ۱۰ | ۷ |
مواد لازم
- آرد گندم: یک پیمانه
- عصاره وانیل: نصف قاشق چای خوری
- بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری
- پوره لبو: یک چهارم پیمانه
- شکر: یک چهارم پیمانه
- شیر: ۳ قاشق غذاخوری
- روغن نارگیل: ۳ قاشق غذاخوری
- تکه‌های شکلات: ۲۷ گرم
طرز تهیه
- آرد گندم، بکینگ پودر و تکه‌های شکلات را در ظرفی بریزید؛
- روغن نارگیل، شکر، پوره لبو و عصاره وانیل را در ظرفی دیگر مخلوط کنید؛
- مایع کوکی و شیر را روی آرد بریزید و به خوبی مواد را مخلوط کنید؛
- مخلوط کوکی را در سینی فر بچینید و شکل دهید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه آن را بپزید.
کوکی رژیمی شما آماده است.
کوکی رژیمی جو دوسر
| کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|
| ۹۰ | ۲ | ۱۱ | ۴ |
مواد لازم
- آرد گندم: یک قاشق غذاخوری
- عسل: یک قاشق غذاخوری
- جوش شیرین: یک چهارم قاشق چای خوری
- جو دوسر: نصف پیمانه
- عصاره وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری
- روغن نارگیل: یک چهارم قاشق غذا خوری
- پوره سیب: ۱۴ گرم
- تخم مرغ: یک عدد
طرز تهیه
- جو دوسر، آرد، جوش شیرین و دارچین را در ظرفی بریزید؛
- کمی نمک و تکه های شکلات را به مواد اضافه و آن‌ها را مخلوط کنید؛
- تخم مرغ، عصاره وانیل، عسل، پوره سیب و روغن نارگیل در ظرفی بریزید و آن‌ها را به خوبی مخلوط کنید؛
- مایع را با بقیه مواد مخلوط کنید و خمیر به دست آمده را روی سینی فر شکل دهید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بپزید.
کوکی رژیمی هویج
| کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|
| ۱۰۰ | ۱ | ۱۱ | ۶ |
مواد لازم
- آرد گندم: یک سوم پیمانه
- عسل: دو قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری
- گردو: ۲۸ گرم
- دارچین: یک چهارم قاشق چای خوری
- جو دوسر: یک سوم پیمانه
- روغن نارگیل: دو قاشق غذاخوری
- هویج رنده شده: نصف پیمانه
- زنجبیل: به مقدار لازم
طرز تهیه
- گردوها را خرد کنید و همراه با آرد گندم و جو دوسر در ظرفی بریزید؛
- بکینگ پودر، دارچین و زنجبیل را به آن اضافه کنید؛
- روغن نارگیل و عسل را مخلوط و آرد را اضافه کنید؛
- هویج را بیافزایید و مخلوط کنید و در شکل‌های دلخواه در سینی فر بچینید و و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه آن را بپزید.
کوکی رژیمی‌تان آماده است. نوش جان!
کوکی سیب و جو دوسر
| کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|
| ۹۰ | ۳ | ۱۶ | ۲.۵ |
مواد لازم
- آرد گندم: نصف پیمانه
- جو پرک: یک پیمانه
- جوش شیرین: یک چهارم قاشق چای خوری
- دارچین: یک دوم قاشق چای خوری
- روغن نارگیل: یک قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: یک عدد
- عصاره وانیل: یک دوم قاشق چای خوری
- عسل: دو قاشق غذاخوری
- شیر: سه قاشق غذاخوری
- سیب: یک دوم
طرز تهیه
- ابتدا آرد، جو، دارچین و نمک را در ظرفی ترکیب کنید؛
- در ظرفی دیگر، روغن، نارگیل، وانیل، تخم مرغ، عسل و شیر را مخلوط کنید؛
- حالا محتویات هر دو ظرف را باهم ترکیب کنید؛
- سپس سیب را خرد کرده و به مواد اضافه کنید؛
- در نهایت مواد آماده شده را در سینی فر قرار دهید و بگذارید با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۴ دقیقه بپزد.
کوکی شکلاتی با بادام
| کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|
| ۱۱۰ | ۳ | ۸ | ۸ |
مواد لازم
- دانه کتان آسیاب شده: دو قاشق غذاخوری
- شکر نارگیل: ۲۸ گرم
- کره بادام: ۳ قاشق غذاخوری
- عصاره وانیل: نصف قاشق چای خوری
- پودر کاکائو: دو قاشق غذاخوری
- جوش شیرین: یک چهارم قاشق چای خوری
- بادام خرد شده: نصف پیمانه
طرز تهیه
- ابتدا دانه‌های کتان را همراه با ۶ قاشق آب مخلوط کنید؛
- ۱۵ دقیقه صبر کنید تا این ترکیب سفت شود؛
- سپس به آن، شکر نارگیل، کره بادام و وانیل اضافه کنید؛
- بادام‌ها را خرد کنید و کنار بگذارید؛
- در ظرفی دیگر پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید؛
- محتویات هر دو ظرف را با هم ترکیب کنید و بادام‌های خردشده را به آن بیافزایید؛
- در نهایت مواد را فرم دهید و در سینی فر بچینید؛
- کوکی‌های رژیمی خود را با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۴ دقیقه در فر قرار دهید.
کوکی رژیمی کدو
| کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|
| ۹۰ | ۳ | ۱۲ | ۴.۵ |
مواد لازم
- آرد گندم: یک سوم پیمانه
- جو پرک: یک پیمانه
- دانه‌های چیا: یک قاشق چای خوری
- گردوی کامل: دو و نیم عدد
- جوش شیرین: یک چهارم قاشق چای خوری
- دارچین: یک دوم قاشق چای خوری
- کدوی رنده شده: نصف پیمانه
- روغن نارگیل: دو قاشق غذاخوری
- عسل: یک قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: یک عدد
- عصاره وانیل: یک دوم قاشق چای خوری
- سس سیب: یک چهارم پیمانه
طرز تهیه
- ابتدا آرد، جو، دانه‌های چیا، گردوهای خرد شده، نمک، جوش شیرین، دارچین را در ظرفی بریزید و ترکیب کنید؛
- سپس کدو را رنده کنید و به همراه روغن نارگیل، عسل، تخم مرغ، وانیل و سس سیب در ظرفی مخلوط کنید؛
- سپس مواد را با یکدیگر ترکیب کنید و در سینی فر با دمای ۱۷۰ درجه و به مدت ۱۲ تا ۱۴ دقیقه قرار دهید.
کوکی موز
| کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|
| ۸۰ | ۲ | ۸ | ۵ |
مواد لازم
- آرد بادام: یک پیمانه
- جوش شیرین: یک چهارم قاشق چای خوری
- دارچین: یک چهارم قاشق چای خوری
- موز: دو عدد
- عسل: یک قاشق چای خوری
طرز تهیه
- ابتدا بادام‌ها را آسیاب کنید و در ظرفی بریزید؛
- جوش شیرین، دارچین و نمک را با آرد بادام مخلوط کنید؛
- موزها را پوست بگیرید و پوره کنید و آن را با آرد بادام و عسل مخلوط کنید؛
- در نهایت مواد را در سینی فر فرم دهید و بچینید؛
- کوکی‌های رژیمی را با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.
کوکی رژیمی نخود
| کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|
| ۱۲۰ | ۴ | ۱۱ | ۷ |
مواد لازم
- نخود پخته شده: ۱۱۴ گرم
- عسل: دو قاشق غذاخوری
- بادام زمینی: نصف پیمانه
- کره بادام زمینی: ۳ قاشق غذاخوری
- عصاره وانیل: نصف قاشق چای خوری
- جوش شیرین: نصف قاشق چای خوری
- چیپس شکلاتی: ۱۵ گرم
طرز تهیه
- ابتدا نخود را بپزید و سپس با عسل در مخلوط کن، مخلوط کنید؛
- بادام زمینی‌ها را خرد کنید و همراه با کره بادام زمینی، وانیل، جوش شیرین و چیپس‌های شکلاتی به مواد بیفزایید و به خوبی ترکیب کنید؛
- در نهایت مواد آماده شده را در فرم‌های دلخواه در سینی فر بچینید؛
- فر را به مدت ۱۲ تا ۱۴ دقیقه و با دمای ۱۷۰ درجه تنظیم کنید.
کوکی رژیمی ساده با آرد
موادلازم
- تخم مرغ: یک عدد
- زرده تخم مرغ: یک عدد
- آرد: ۳۰۰ گرم
- کره: ۱۵۰ گرم
- پودر قند: ۱۳۰ گرم
- عصاره وانیل: یک قاشق چای خوری
- گردو: به مقدار لازم
- چیپس شکلات: به مقدار لازم
طرز تهیه
- ابتدا کره و پودر قند را با کمک همزن، ترکیب کنید؛
- سپس تخم مرغ و زرده‌ی اضافه و همچنین عصاره وانیل را با یکدیگر ترکیب کنید؛
- حالا آرد را اضافه کنید و به خوبی ورز دهید؛
- روی مواد را بپوشانید و به مدت ۲۰ دقیقه آن را در یخچال نگه دارید؛
- سپس خمیر را کمی ورز دهید؛
- تکه‌ای از خمیر را با کمک دست فرم دهید و روی آن گردو بگذارید؛
- تکه‌ای دیگر از خمیر را فرم دهید و در میان آن شکلات قرار دهید و روی آن هم چند تکه شکلات کوچک بگذارید؛
- به همین ترتیب بقیه خمیرها را هم فرم دهید و در سینی فر بگذارید؛
- کوکی‌ها را به مدت ۱۸ دقیقه و در دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد در فر قرار دهید.
کوکی جو دو سر با دارچین
مواد لازم
- موز: یک عدد
- شیر: یک پیمانه
- جودوسر: یک پیمانه
- بکینگ پودر: ۸ گرم
- روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
- شکر: دو قاشق غذاخوری
- روغن: یک قاشق چای خوری
- دارچین: یک قاشق چای خوری
- عصاره وانیل: یک قاشق چای خوری
طرز تهیه
- برای تهیه‌ی این کوکی رژیمی ابتدا موزها را تکه کرده و با کمک چنگال له کنید؛
- سپس عصاره وانیل، جو دوسر، شیر، بیکینگ پودر، روغن زیتون، دارچین و شکر را با هم به خوبی مخلوط کنید؛
- به مدت ده دقیقه به مواد استراحت بدهید؛
- تابه را چرب کنید و مواد را به شکل کتلت در آن بگذارید و دو طرفش را تفت دهید.
کوکی رژیمی جودوسر و بادام
مواد لازم
- موز: دو عدد
- کره بادام: ۱۲۰ گرم
- جو دوسر پرک: ۱۸۰ گرم
- شکلات چیپسی: یک سوم پیمانه
- بکینگ پودر: یک سوم پیمانه
طرز تهیه
- موزها را بگیرید و به خوبی با چنگال له‌شان کنید؛
- کره بادام را به پوره موز اضافه کنید و مواد را هم بزنید؛
- جودوسر پرک را به همراه شکلات و بکینگ پودر به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط کنید؛
- مواد را به صورت اسکوپ روی کاغذ روغنی قرار دهید و با شکلات تزیین کنید؛
- مواد را در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲۰ دقیقه داخل فر بپزید.
کوکی رژیمی بادام هندی و زغال اخته
مواد لازم
- موز: دو عدد
- کره بادام هندی: ۱۲۰ گرم
- جو دوسرپرک: ۱۸۰ گرم
- زغال اخته: یک چهارم پیمانه
- بکینگ پودر: یک چهارم قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- موزها را پوست بگیرید و به خوبی له شان کنید؛
- کره بادام هندی را به پوره موز اضافه کرده و هم بزنید؛
- جو دوسر پرک را به همراه زغال اخته و بکینگ پودر به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط کنید؛
- مواد را به صورت اسکوپ روی کاغذ روغنی قرار دهید؛
- مواد را در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲ دقیقه داخل فر بگذارید؛
- کوکی رژیمی شما آماده است. نوش جان!
کوکی شکلات و ارده
مواد لازم
- موز: دو عدد
- ارده: ۱۲۰ گرم
- جو دوسر پرک: ۱۸۰ گرم
- پودر کاکائو: دو قاشق چای خوری
- بکینگ پودر: یک چهارم قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- موزها را پوست بگیرید و به خوبی له شان کنید؛
- ارده و پودر کاکائو را به پوره موز اضافه کرده و هم بزنید؛
- جو دوسر پرک را به همراه بکینگ پودر به مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید؛
- مواد را به صورت اسکوپ روی کاغذ روغنی قرار دهید؛
- مواد را در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲ دقیقه داخل فر بگذارید.
کوکی رژیمی پسته
مواد لازم
- موز: دو عدد
- کره پسته: ۱۲۰ گرم
- جو دوسر پرک: ۱۸۰ گرم
- شکلات چیپسی سفید: یک سوم پیمانه
- بکینگ پودر: یک چهارم قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- موزها را پوست بگیرید و به خوبی له شان کنید؛
- کره پسته را به پوره موز اضافه کرده و هم بزنید؛
- جو دوسر پرک را به همراه بکینگ پودر و شکلات چیپسی به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط کنید؛
- مواد را به صورت اسکوپ روی کاغذ روغنی قرار دهید؛
- مواد را در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲ دقیقه داخل فر بگذارید.
کوکی موز و کره بادام زمینی
مواد لازم
- موز: دو عدد
- کره بادام زمینی: ۱۲۰ گرم
- جو دوسر پرک: ۱۸۰ گرم
- گردوی خرد شده: یک سوم پیمانه
- بکینگ پودر: یک چهرم قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- موزها را پوست بگیرید و به خوبی له شان کنید؛
- کره بادام زمینی را به پوره موز اضافه کرده و هم بزنید؛
- جو دوسر پرک را به همراه بکینگ پودر و گردوی خرد شده به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط کنید؛
- مواد را به صورت اسکوپ روی کاغذ روغنی قرار دهید؛
- مواد را در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲ دقیقه داخل فر بگذارید.
سخن پایانی
کوکی رژیمی به علت اینکه یک شیرینی کم کالری و خوشمزه است، طرفداران زیادی دارد. در این مطلب طرز تهیه انواع کوکی رژیمی را به شما آموزش داده‌ایم. این کوکی‌های خوشمزه را بپزید و از طعم خوبشان لذت ببرید.
