رژیم ماهی و لاغری با این غذای دریاییِ پرطرفدار را امتحان کردید؟ اصلا تا به‌حال در مورد رژیم لاغری ماهی و اصولش چیزی شنیده‌اید؟
اگر شما هم از همه بخور و نخورهای رژیم‌های سخت خسته شده‌‌اید و دوست دارید سریع لاغر شوید، پیشنهاد می‌کنیم کمی جدی‌تر به مصرف ماهی فکر کنید. در این مطلب از فیتامین به طور مفصل با رژیم ماهی، فوت‌وفن‌ها و نوع طبخ خاص ماهی برای لاغری آشنا خواهید شد.
رژیم ماهی یا در واقع pescatarian diet چیست؟
رژیم ماهی در واقع همان رژیم گیاه‌خواری است. فقط با این تفاوت که ماهی و غذاهای دریایی در آن مجاز است و مصرف میشود. به بیان ساده‌تر کسی که رژیم ماهی دارد، گیاه‌خوار است و گوشت نمی‌خورد، اما ماهی می‌خورد.
این رژیم در طیف رژیم گیاه‌خواری دسته‌بندی میشود. پیروی از یک برنامه غذایی گیاهی همراه با غذاهای دریایی یک انتخاب سالم است. این انتخاب در کاهش وزن و تناسب اندام هم بسیار تأثیرگذار است. همچنین، این روش غذاخوردن، انعطاف‌پذیریِ بیشتری دارد و مواد مغذی موجود در ماهی‌ها را برای شما فراهم می‌کند.
یادتان باشد برای تجربه یک کاهش وزن متناسب نیاز به برنامه غذایی اصولی در کنار انجام ورزش منظم دارید. هم رژیم و هم تمرینات ورزشی باید طبق مدل بدنی و هدف شما طراحی شود تا به هدفتون برسید. برای مشاوره با کارشناسان شماره همراه خود را در باکس زیر وارد کنید.
چرا رژیم ماهی در دنیا پرطرفدار است؟
دلایل زیادی وجود دارد که خیلی از مردم تصمیم می‌گیرند که گوشت و مرغ نخورند و گیاه‌خوار شوند؛ اما هنوز هم ماهی را در برنامه غذایی‌شان داشته باشند. بعضی از افراد به‌خاطر مزایای سلامتیِ رژیم گیاه‌خواری، از این رژیم پیروی می‌کنند.
برخی دیگر ممکن است به دلایل اخلاقی دست از گوشت و مرغ کشیده باشند؛ اما برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدن‌شان، از ماهی و غذاهای دریایی استفاده کنند. برای بعضی دیگر هم رژیم ماهی صرفاً موضوع سلیقه است و این سبک تغذیه‌ای را می‌پسندند.
ناگفته نماند که ماهی از مهم‌ترین مواد غذایی است که در سالم‌ترین و سریع‌ترین رژیم غذایی برای لاغری هم جایگاه ویژه‌ای دارد.
رژیم ماهی چه فوایدی دارد؟
اضافه‌کردنِ ماهی به رژیم گیاه‌خواری برای سلامتی فواید زیادی دارد. به‌طوری‌که حذف کامل محصولات حیوانی از برنامه غذایی منجربه فقر و کمبود مواد مغذی ضروری میشود. به‌ویژه این‌که گاهی دریافت پروتئین، روی، ویتامین B۱۲ و کلسیم از رژیم گیاه‌خواری سخت میشود. اما همراه‌شدنش با رژیم ماهی می‌تواند مواد مغذی مفید و متنوعی را در برنامه غذایی فراهم کند. فواید رژیم ماهی شامل موارد زیر میشود.
۱. غنی از امگا۳ است
ماهی بهترین منبع برای دریافت اسیدهای چرب امگا ۳ است. اسیدهای چرب امگا۳ برای تنظیم فعالیت‌های بدن حیاتی است؛ اما بدن انسان قادر به ساخت این اسیدهای چرب نیست. البته خوشبختانه ماهی سرشار از امگا۳ است و رژیم ماهی کمبود این ماده را در بدن شما جبران می‌کند.
۲. پروتئین فراوان به بدن می‌رساند
تأمین پروتئین موردنیاز بدن فقط از طریق منابع گیاهی دشوار است. خصوصاً اگر نخواهید کربوهیدرات یا چربی، همراهش میل کنید؛ اما رژیم ماهی و سایر غذاهای دریایی منبع غنی از پروتئین بدونِ چربی است.
۳. سرشار از مواد مغذی است
نه فقط امگا۳ و پروتئین، بلکه بسیاری از مواد مغذیِ ضروریِ دیگر نیز در غذاهای دریایی به فراوانی یافت میشود. به‌طور مثال رژیم ماهی شامل روی، سلنیوم، ویتامین‌های گروه B و منگنز است.
۴. غذاهای دریاییِ متنوع و جذابی وجود دارد
گیاه‌خواربودن، گاهی اوقات محدودکننده میشود. این‌که شما فقط اجازه‌ی مصرف غذاهای گیاهی داشته باشید، شاید خسته‌کننده به نظر برسد. در صورتی‌که رژیم ماهی شامل مواد غذاییِ متنوع از جمله ماهی، میگو، جلبک‌های دریاییِ خوراکی، سبزیجات دریا و صدف‌های دریایی است، که روش‌های طبخ مختلفی هم دارند.
فواید رژیم ماهی برای لاغری | همه می‌توانند با رژیم ماهی لاغر شوند؟
همان‌طورکه می‌دانید ماهی یکی از غذاهای دریاییِ سالم و مفید است. همچنین سرشار از امگا۳، فسفر، سلنیوم، املاح معدنی و ویتامین است و باعث سلامت مغز و قلب، کاهش کلسترول خون، افزایش سطح انرژی و طول عمر میشود.
درمورد تأثیر این غذای دریایی خوشمزه بر لاغری فوری و کاهش وزن، قطعاً برای‌تان جالب خواهد بود که بدانید روغن ماهی سلول‌های ذخیره چربی را به سلول‌های سوزاننده چربی تبدیل کرده و باعث کاهش چربی و لاغری میشود.
برای کاهش وزن چقدر ماهی بخورم؟
خیلی خوب است که می‌خواهید ماهی را به برنامه غذایی‌تان اضافه کنید. اما اگر تمایل دارید که رژیم ماهی را رعایت کنید، باید بدانید که میزان مصرف شما باید دقیقاً چقدر باشد. اگر جزء افرادی هستید که رژیم ماهی را برای کاهش وزن سریع انتخاب کرده‌اید، بهتر است که در یک وعده به اندازه یک کف دست یا ۱۵۰ گرم ماهی میل کنید.
در رژیم ماهی چه غذاهایی مجاز و ممنوع است؟
رژیم ماهی همان‌طورکه گفته شد، در درجه اول، رژیم وگان است. فقط غذاهای دریایی و انواع ماهی به آن اضافه شده است. آنچه که در رژیم ماهی وجود دارد، عبارت است از:
- تخم‌مرغ
- میوه‌‌جات
- سبزیجات
- غلات و محصولات آن
- ماهی و صدف و غذاهای دریایی
- لبنیات، ازجمله ماست، شیر و پنیر
- آجیل‌ها، دانه‌ها و کره آن‌ها مثل کره بادام‌زمینی
- حبوبات و محصولات آن از جمله لوبیا، عدس، توفو و هوموس
اما آنچه که در رژیم ماهی حذف شده و مجاز نیست، از این قرار است:
- گوشت اردک
- گوشت گاو
- گوشت بره
- بوقلمون
- مرغ
کدام ماهی برای لاغری خوب است؟ | بهترین روش پخت ماهی
چه بهتر که این غذای رژیمی و مغذی را با بهترین روش‌های پخت، تهیه کنید. ماهی‌کبابی جزء سالم‌ترین و خوشمزه‌ترین روش‌های پخت در لیست موارد مجاز رژیم ماهی است.
اگر در آپارتمان زندگی می‌کنید و به‌خاطر کمبود جا امکان استفاده از منقل کبابی را ندارید، با چند دستور پخت در مطلب “غذا با ماهی” آموزش داده شده، می‌توانید یک وعده ماهی خوشمزه و رژیمی درست کرده و نوش جان کنید.
سخن پایانی
ماهی سرشار از پروتئین، امگا ۳ و مواد مغذی دیگر است و از طرفی انواع مختلفی دارد و شما می‌توانید به روش‌های مختلف آن را طبخ کنید و از غذای‌تان لذت ببرید. رژیم ماهی درواقع شامل تمام منابع دریایی مثل ماهی، میگو، سبزیجات دریایی و غیره میشود و به نوعی با همراهی رژیم وگان، یک ترکیب خوب را می‌سازند و مواد لازم را در کنار هم به بدن شما می‌رسانند.
منبع: onemedical
