قرص مخمر آبجو برای چاقی شناختهشده و پرطرفدار است اما این قرص فواید دیگری هم دارد که از چشمها دور مانده؛ این قرص برای سلامتی، سیستم ایمنی بدن و درخشش پوست و مو هم موثر است. لازم است قبل از مصرف این قرص، همه چیز را از عوارض قرص مخمر آبجو گرفته تا نحوه مصرف قرص مخمر آبجو با دقت بخوانید. با ما در این مطلب فیتامین همراه باشید که همه چیز را درباره این قرص بگوییم.
قرص مخمر جو چیست؟
«قرص مخمر آبجو» نوعی مکمل غذایی محبوب است که همانطور که از اسمش پیداست، از مخمر آبجو به دست آمده؛ مخمر آبجو از نوعی قارچ تک سلولی به نام ساکارومایسس سرویزیه تولید میشود که در فرایند تولید نان و آبجو استفاده میشود. از آنجا که مخمر آبجو سرشار از ویتامینها، آمینواسیدهای ضروری و مواد معدنی است به شکل قرص یا پودر هم به عنوان یک مکمل غذایی مصرف میشود.
پس تا اینجا فهمیدیم مخمر آبجو نوعی قارچ باارزش است که برای سلامتی فواید زیادی دارد. در ادامه ارزش غذایی قرص مخمر آبجو را بررسی میکنیم:
- پروتئین گیاهی
- کروم
- سلنیوم
- پتاسیم
- آهن
- روی
- منیزیم
- بیوتین (B7)
- تیامین (B1)
- ریبوفلاوین (B2)
- نیاسین (B3)
- اسید پانتوتنیک (B5)
- پیریدوکسین (B6)
- اسید فولیک (B9)

مزایا و فواید مخمر آبجو
قرص مخمر آبجو به دلیل غنی بودن از ویتامینهای گروه B، اسیدهای آمینه و مواد معدنی، بهویژه در میان ورزشکاران و کسانی که به دنبال بهبود سلامت متابولیک هستند، محبوب است. در ادامه مزایا و فواید مخمر آبجو را دقیقتر شرح میدهیم.
برای چاقی
بااینکه قرص مخمر آبجو برای کمک به چاقی معروف است، باید بدانید که این قرص بهتنهایی چاقکننده نیست و اصلا رسالت آن، افزایش وزن نیست اما به صورت غیرمستقیم میتواند به چاقی کمک کند. مثلا اگر دچار کمبود ویتامینهای گروه B باشید، این قرص برایتان اشتهاآور خواهد بود و همین افزایش اشتها به مرور باعث افزایش وزن خواهد شد.
همچنین با بهبود فرایندهای هضم و گوارش، دستگاه گوارش و دستگاه عصبی شما را بهبود میبخشد و درنتیجه اگر مبتلا به مشکلات گوارشی بودید، کم کم این مشکلات حل میشود و وزن میگیرید. حتی به بهتر شدن خلقوخو و کاهش خستگی و بیانرژی بودن مدام شما کمک میکند.
افزایش وزن با قرص مخمر آبجو بیشتر برای افرادی که دچار کمبود شدید ویتامینها، سوتغذیه، ضعف عصبی و درحال گذارندن دوران نقاهت هستند مفید است؛ بااین حال حتما داشتن یک رژیم غذایی در کنار این قرص ضروری است.
برای لاغری
قرص مخمر آبجو یک قرص چربیسوز نیست، اما میتواند قندخون را تنظیم کند و متابولیسم را بهبود بخشد. بنابراین تاثیر اندکی روی وزن هم دارد. دقت کنید که این تاثیر بسیار کم است و در کنار رژیم و ورزش خودش را نشان میدهد بنابراین روی قرص مخمر آبجو برای لاغری حساب نکنید!
برای پوست، مو و ناخن
قرص مخمر آبجو به زیبایی شما کمک میکند! چراکه سرشار از ویتامینهای گروه B است؛ ویتامینهایی که نقش مهمی در سلامت ناخنها، پوست و موی شما دارند. به طور مثال ویتامین B7 یا همان بیوتین، به تنظیم چربی پوست سر، درخشش و سلامت ناخن و مو کمک میکند یا ویتامین B12 و فولیک اسید به تولید سلولهای جدید و رشد مو کمک میکنند. سلن و کروم به عنوان آنتیاکسیدان، از پوست در برابر استرس اکسیداتیو و التهاب محافظت میکنند.

برای متابولیسم
ویتامینهای گروه B در متابولیسم نقش دارند و میتوانند انرژی شما را بهبود ببخشند؛ بنابراین اگر دچار کمبود این ویتامینها هستید مصرف قرص مخمر آبجو برای متابولیسم مفید و موثر است.
برای سیستم ایمنی
همیشه مواد مغذی و مواد معدنی از سیستم ایمنی حمایت میکنند و خوشبختانه قرص مخمر آبجو ریزمغذیها و مواد معدنی قابل توجهی دارد. مثلا زینک فراوان، کروم، سلونیوم، منیزیم و ویتامین B است که برای سیستم ایمنی مهم هستند. در شرایطی مانند اضطراب زیاد، مبارزه با عفونت یا دوران نقاهت، مصرف این قرص میتواند به تسریع بهبودی و حفظ عملکرد ایمنی کمک کند.
بهترین زمان مصرف قرص مخمر جو
بهترین زمان مصرف قرص مخمر آبجو، پس از خوردن غذاست تا مواد مغذی این قرص بهتر جذب شود. البته اگر پزشک این قرص را به شما توصیه کرده، حتما دستور او را دنبال کنید.
شما میتوانید روزی یک بار با وعده غذایی خود، این قرص را میل کنید. در ادامه دقیقتر بهترین زمان مصرف قرص مخمر جو را برایتان مشخص میکنیم.
| هدف | زمان مصرف |
|---|---|
| برای لاغری | همراه با صبحانه |
| برای چاقی | بعد از ناهار |
| برای پوست و مو | همراه با غذا (شام یا ناهار فرقی ندارد) |
نکات مهم برای جذب بهتر
- با آب مصرف شود (نه با نوشیدنیهای گازدار یا چرب).
- از مصرف همزمان با آنتیاسیدها یا داروهای کاهنده اسید معده خودداری کنید (جذب B12 و سایر ویتامینها کاهش مییابد).
- در صورت حساسیت معده، با غذا مصرف کنید.
نحوه مصرف صحیح قرص مخمر آبجو
شما میتوانید روزانه ۲ تا ۳ بار قرص مخمر آبجو را پس از وعده غذایی مصرف کنید. دوز معمول روزانه برای بزرگسالان ۲ تا ۳ عدد قرص یک گرمی است و افزایش دوز باید با نظر پزشک باشد. در ادامه دوز پیشنهادی برای هر هدف را هم در جدول آوردهایم.
مدت زمان لازم برای اثربخشی این قرص، حدود ۴ هفته است البته ممکن است این زمان در افراد مختلف، متفاوت باشد.
نکات مهم برای مصرف ایمن
- در صورت داشتن بیماری کبدی یا کلیوی یا حساسیتهای غذایی خاص، قبل از مصرف باید از پزشک اجازه بگیرید.
- از روزی یک قرص شروع کنید و پس از مدتی میتوانید روزی ۲ قرص مصرف کنید.
- نوزادان و کودکان زیر ۱۲ سال نباید بدون نظر پزشک مصرف کنند.
قرص مخمر آبجو با چه داروهایی تداخل دارد؟
احتمال اینکه قرص مخمر آبجو با یک سری داروها تداخل داشته باشد وجود دارد بنابراین در صورت مصرف هر دارویی، لازم است قبل از اینکه مصرف این قرص را شروع کنید به پزشک خود اطلاع بدهید. در ادامه چند مورد از تداخلات دارویی قرص مخمر آبجو را برایتان نام میبریم.
- داروهای مربوط به فشار خون
- داروهای ضد افسردگی
- داروهای مربوط به قند خون
- داروی نقرس
- داروهای ضد قارچ

عوارض قرص مخمر آبجو
قرص مخمر آبجو بهطور کلی ایمن است، اما در برخی موارد ممکن است عوارض خفیفی داشته باشد؛ مثلا عوارض گوارشی یا واکنشهای آلرژیک.
عوارض گوارشی مثل نفخ و گاز شکم، اسهال یا دل درد در بعضی افراد مشاهده شده است؛ واکنشهای آلرژیک نادر است اما وجود دارد. همچنین گاهی اوقات افت قندخون در افراد مبتلا به دیابت رخ میدهد بنابراین اگر دیابت دارید سرخود این قرص را مصرف نکنید.
مقایسه قرص مخمر آبجو با مکملهای مشابه
از آنجا که قرص مخمر آبجو، یک مکمل غذایی پروتئینی است، آن را با سه مورد مکمل دیگر یعنی بیوتین، مولتی ویتامین و پروتئین وی مقایسه میکنیم.
| نام قرص یا مکمل | افزایش متابولیسم | تاثیر بر اشتها | عوارض |
|---|---|---|---|
| قرص مخمر آبجو | تاثیر کم | افزایش اشتها | بهطور کلی ایمن |
| بیوتین | تاثیری ندارد | تاثیری ندارد | بهطور کلی ایمن |
| مولتی ویتامین | تاثیری ندارد | کمی افزایش میدهد | بهطور کلی ایمن |
| پروتئین وی | تاثیر کم | تاثیری ندارد | بهطور کلی ایمن |
نکات مهمی که قبل از خرید قرص مخمر آبجو باید بدانید!
قبل از مصرف هر قرصی، لازم است نکات مهم مربوط به آن را بدانید. در قدم اول بهترین کار این است که با پزشک مشورت کنید، بهویژه اگر درحال مصرف دارو هستید؛ در ادامه نکات مهم خرید این قرص را آوردیم.
- اصل بودن قرص
محصولات تقلبی زیادی در بازار وجود دارند که با مخلوط کردن مخمر غیراستاندارد یا مخلوط کردن با نشاسته تولید میشوند. حتی ممکن است در قرص، افزودنیهای غیرمجاز وجود داشته باشد؛ بنابراین حتما و حتما این قرص را از داروخانه تهیه کنید نه عطاری یا فروشندگان اینترنتی ناشناس!
- بررسی ترکیبات
لیست ترکیبات باید ساده و شفاف باشد: «مخمر جو غیرفعال شده» یا «Brewer’s Yeast». از محصولاتی با مواد اضافه (رنگها، نگهدارندههای غیرضروری) اجتناب کنید.
- وجود ویتامینهای B اضافه
برخی محصولات غنیسازی شده با ویتامین B12، بیوتین یا فولیک اسید هستند، این مورد برای گیاهخواران و زنان باردار مفید است. اما دقت کنید: اگر ویتامینها بهصورت مصنوعی اضافه شده باشند، ممکن است جذب بهتری نداشته باشند.
- میزان کروم
کروم طبیعی در مخمر جو بهصورت کروم پیکریک یا کروم کمپلکس است؛ این شکل کروم، از نظر بیولوژیکی فعالتر است. اگر هدف شما کنترل قند خون است، محصولاتی را انتخاب کنید که حداقل ۲۰ میکروگرم کروم در دوز داشته باشند.
- تاریخ مصرف و نحوه نگهداری
مخمر جو به رطوبت حساس است، باید در جای خشک، سرد و تاریک نگهداری شود. پس از باز شدن بسته، بهتر است در کپسولبندی هواگیر نگه دارید. تاریخ مصرف را هم حتما چک کنید؛ مخمر فاسد شده ممکن است باعث مشکل گوارشی شود.
سخن پایانی
در این مطلب فیتامین درباره قرص مخمر آبجو کامل صحبت کردیم؛ اینکه فواید قرص مخمر آبجو چیست؟ چه تاثیری بر چاقی یا لاغری دارد؟ و عوارض احتمالی آن چه خواهد بود؟ قرص مخمر آبجو برای چاقی تا حدی موثر است اما هرگز جایگرین مواد غذایی واقعی نمیشود. اگر سوالی دارید در قسمت نظرها برایمان بنویسید.
سوالات متداول
آیا قرص مخمر جو باعث چاقی میشود؟
به تنهایی چاق کننده نیست اما کنار رژیم غذایی و ورزش، میتواند به افزایش وزن کمک کند.
آیا قرص مخمر جو برای لاغری خوب است؟
خیر تاثیری ندارد حتی ممکن است با افزایش اشتها، باعث اضافه شدن وزن شود.
برای لاغری باید کی این قرص را بخورم؟
برای لاغری بهتر است که آن را همراه با غذا میل کنید.
قرص مخمر آبجو برای چاقی چند عدد در روز لازم است؟
معمولا دو قرص در روز مصرف توصیه میشود، یکی با صبحانه و دیگری با شام.
چقدر طول میکشد تا مخمر جو اثر کند؟
حداقل ۴ هفته زمان لازم است.
آیا این قرص مخمر آبجو برای ریزش مو خوب است؟
بله بهویژه اگر علت ریزش موی شما ناشی از کمبود ویتامین B یا زینک باشد این مکمل به شما کمک میکند.
آیا قرص مخمر آبجو باعث جوش میشود؟
به ندرت ممکن است باعث جوش شود.
آیا قرص مخمر جو برای نوجوانان امن است؟
بهطور کلی بله اما بهتر است پیش از مصرف با پزشک مشورت کنید.
آیا میشود با شیر یا آب مصرف کنم؟
بهتر است با آب مصرف کنید.
آیا مصرف طولانیمدت آن مشکلی دارد؟
خیر اگر در دوز مناسب استفاده میکنید، ایرادی ندارد.




