آیا میوه های چاق کننده را می‌شناسید؟ اصلا آیا میوه‌ها می‌توانند باعث افزایش وزن و چاقی شوند؟ بله؛ میوه هم می‌تواند چاق کننده باشد. بیشتر میوه‌ها حاوی قندی به نام فروکتوز هستند که دریافت بیش از حد آن، باعث افزایش وزن می‌شود. اما کدام میوه ها کالری بالایی دارند و باعث چاقی می‌شوند؟ در این مطلب انواع میوه های چاق کننده را به شما معرفی خواهیم کرد و درباره میزان چاق کنندگی میوه‌های خشک و آبمیوه‌ها هم می‌گوییم.
آیا میوه‌ها می‌توانند باعث افزایش وزن شوند؟
بله. میوه هم می‌تواند چاق کننده باشد، اگر بیش از حد مصرف شوند. بیشتر میوه‌ها حاوی قند فروکتوز هستند که قند طبیعی میوه است و خوردن بیش از حد آن، باعث افزایش وزن می شود.
میوه همیشه در نظر ما یک خوراکی سالم و بسیار باارزش بوده و گاهی ممکن است فراموش کنیم که این خوراکی سالم هم کالری دارد، و اگر زیاد میل شود، ما را چاق می کند! به خصوص اگر سبک زندگی بی‌تحرکی داریم. برخی میوه‌ها کالری و قند بیشتری دارند و برخی از میوه ها شامل کالری و قند کمتری می‌شوند. اما میوه های چاق کننده کدام هستند؟ در ادامه معرفی خواهیم کرد.
معرفی انواع میوه های پرکالری و چاق کننده
هرچه میوه شیرین‌تر باشد (فروکتوز بیشتری داشته باشد) کالری بیشتری دارد و زیاده روی در مصرف آن، احتمال چاق کنندگی بیشتری هم دارد! در ادامه ۱۰ میوه پرکالری را برایتان نام می بریم. دقت کنید که ما نمی گوییم این میوه‌ها «بد» هستند و باید حذف شوند، بلکه فقط می‌گوییم که این میوه‌ها را «به اندازه» مصرف کنید. موارد زیر در گروه میوه های چاق کننده قرار می‌گیرند.
۱. موز
موز یکی از میوه های چاق کننده به حساب می‌آید. موز در مقایسه با میوه‌های دیگر، پر‌کالری‌تر است. یک موز متوسط حدود ۱۰۵ کالری دارد. البته که موز یک میوه بسیار خوب و سرشار از ریزمغذی‌هاست اما کربوهیدرات و قند طبیعی زیادی هم دارد که اگر بیش از حد خورده شود، چاق کننده خواهد بود.
۲. انبه
این میوه بسیار شیرین و سرشار از کالری است. انبه ویتامین‌های زیادی دارد و یک میوه بسیار مغذی به حساب می‌آید. اما یک فنجان انبه حدود ۱۰۰ کالری و ۲۳ گرم قند دارد. به همین دلیل در میلک شیک‌ها، اسموتی‌ها و صبحانه‌های بدنسازان در دوره حجم وجود دارد! اگر انبه را زیاد بخورید می‌تواند شما را چاق کند.
۳. آووکادو
ممکن است آووکادو به نظرتان یک میوه نباشد اما به علت چربی و کالری زیادش در دسته میوه های چاق کننده جا دارد، پتانسیل چاق کنندگی هم دارد! هرچند چربی آووکادو از نوع چربی سالم است و به همین دلیل در بسیاری از اسموتی‌ها و نوشیدنی‌های افزایش وزن وجود دارد. اگر قصد کاهش وزن دارید بهتر است مصرف آووکادو را کمتر کنید.
۴. گلابی
گلابی یک میوه پرطرفدار است که کربوهیدرات بالایی دارد؛ اما بااینکه این میوه کربوهیدراتش زیاد است، شاخص گلیسمی نسبتاً پایینی دارد که برای افراد مبتلا به دیابت عالی است. فیبر محلول و نامحلول موجود در گلابی برای سیستم گوارش و سلامت دستگاه گوارش مفید است. ولی دقت کنید که یک گلابی کوچک حدود ۱۰۰ کالری دارد و نمی‌شود در یک وعده تعداد زیادی گلابی مصرف کرد!
۵. نارگیل
اگرچه نارگیل به طور رسمی یک میوه نیست، اما یک خوراکی بسیار چرب و منبع فوق العاده‌ای از ریزمغذی‌ها محسوب می‌شود. یک نارگیل متوسط تقریبا ۴۰۰ گرم وزن و حدود ۱۵۰۰ کالری دارد! اگر نارگیل را به تکه‌های ۵ سانتی متری برش دهید، هر تکه تقریبا ۱۶۰ کالری دارد که بسیار زیاد است. نارگیل معمولا به کسانی که قصد افزایش وزن دارند، توصیه می‌شود چراکه کالری زیادی دارد، بنابراین کسی که نمی‌خواهد چاق شود، باید کمتر نارگیل بخورد.
۶. انگور
انگور بسیار باارزش اما در عین حال شیرین و پرکالری است و در دسته‌ی میوه های چاق کننده قرار می‌گیرد. به علت اینکه انگور کوچک و دانه دانه است، ممکن است متوجه نشوید که چقدر انگور خورده‌اید، اما یک فنجان انگور تقریبا ۶۰ کالری دارد. بنابراین در مصرف آن زیاده روی نکنید.
بااین حال نباید فواید انگور را نادیده بگیریم. انگور سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است که برای بدخیمی‌های مربوط به مری، ریه، دهان، حلق، آندومتر، لوزالمعده، پروستات و روده بزرگ بسیار مفید هستند؛ پس انگور را بهانه‌ی کالری بالای آن حذف نکنید. فقط یه مقدار مناسب مصرفش کنید.
کدام میوه خشک چاق کننده است؟
میوه خشک‌ها اساسا پرکالری و چاق کننده هستند! چراکه آب آن‌ها خشک شده و قند زیادی از آن‌ها باقی مانده است. از طرفی به دلیل اینکه میوه خشک حجم کمتری دارد، ممکن است متوجه نشوید که چقدر دارید کالری دریافت می‌کنید.
بنابراین یک میوه خشک در مقایسه با همان میوه ولی تازه، کالری بیشتری دارد. بااین حال میوه خشک باز هم بسیار مغذی است و قصد نداریم شما را کلا از خوردن آن منصرف کنیم. میوه خشک هایی که نسبت به بقیه میوه‌ها چاق کننده‌تر هستند را در ادامه نام می‌بریم.
انواع برگه
برگه بااینکه ترش یا ملس است اما قند زیادی دارد. فرقی ندارد برگه زردآلو، برگه آلو، برگه کیوی یا برگه‌های دیگر، همه این برگه‌ها قند زیادی دارند و پرکالری هستند. هرچند که از نظر ریزمغذی‌ها بسیار باارزش هستند. بنابراین در مقدار کم مصرف کنید. یکی از فواید خوردن برگه این است که می‌تواند به اجابت مزاج آسان‌تر و درمان یبوست کمک کند.
انجیر خشک
انجیر هم به صورت تازه و هم خشک استفاده و میل می‌شود. انجیر یک میوه دوست داشتنی برای ما ایرانی‌ها است که طهم شیرین و کالری بالایی دارد و از میوه های چاق کننده به حساب می‌آید.
انجیر خشک به تنهایی خوشمزه است یا می‌توان آن را به صورت خرد شده برای تزئین ماست یا کیک میل کنید. خوردن یکی دو دانه انجیر در روز اشکالی ندارد و جایگزین بهتری برای قند است. اما حواس‌تان باشد که در مصرف آن نباید زیاده روی نکنید.
کشمش
کشمش انگور خشکی است که در اندازه‌ها و رنگ‌های مختلف موجود است. شاید به ظاهرش نیاید اما کشمش کالری قابل توجهی دارد. همان‌طور که گفتیم انگور یکی از میوه های چاق کننده است.
کشمش منبع خوبی از مس، منگنز، منیزیم و بسیاری از ویتامین های گروه B است و می‌توانید آن را در مقدار مناسب در آجیل، در کیک یا حتی سالاد خود استفاده کنید.
کدام آب میوه چاق کننده است؟
وقتی می‌گوییم «آب میوه» باید مشخص کنیم که منظور کدام آب میوه است؟ آب میوه خانگی و خالص، یا کارخانه‌ای؟ آب میوه کارخانه‌ای بسیار پرکالری، پر از شکر و طعم دهنده و با فایده کم است که قطعا بسیار چاق کننده است. اما اوضاع برای آب میوه خانگی کمی بهتر است، به شرطی که به آن شکر اضافه نکنید!
اما به صورت کلی آب میوه انتخاب خوبی برای کسانی که قصد کاهش وزن دارند، نیست! وقتی آب یک میوه را می‌گیرید، آنچه که به عنوان «تفاله» دور می‌ریزید در حقیقت فیبر میوه است که باعث می‌شده، قند خون شما ناگهانی بالا نرود و تا مدت طولانی احساس سیری کنید.
اما وقتی فقط آب میوه می‌نوشید، در حال نوشیدن قند زیاد میوه هستید که منجر به افزایش سریع سطح قند خون و احساس سیری کمتر می‌شود. در نتیجه کالری زیادی دریافت کرده‌اید اما هنوز گرسنه‌اید و میل دارید که بازهم چیزی بخورید. آب میوه های پرکالری را در ادامه نام می بریم:
- آب پرتقال: یک لیوان آب پرتقال حاوی ۱۱۲ کالری و ۲۱ گرم قند است، تقریبا کمی کمتر از یک نوشابه!
- آب سیب: یک لیوان آب سیب حدود ۱۲۰ کالری و ۲۴ گرم قند دارد.
- آب انگور: یک لیوان آب انگور حاوی ۱۵۰ کالری و ۳۶ گرم قند است.
- آب آناناس: با ۱۳۲ کالری و ۳۱ گرم قند در هر لیوان، یکی دیگر از آبمیوه‌های پر کالری است.
سخن پایانی
احتمالا باورش برای برخی از افراد سخت باشد، اما میوه هم می‌تواند باعث چاقی و اصافه وزن شود. بیشتر میوه‌ها حاوی قندی به نام فروکتوز هستند که دریافت بیش از حد آن، باعث افزایش وزن و چاقی می‌شود. در این مطلب انواع میوه های چاق کننده را معرفی کردیم و درباره چاقی با میوه، آب میوه و میوه‌های خشک توضیح دادیم.
منابع: healthline – medicinenet – medical
دیدگاهتان را بنویسید