جغور بغور یا جغور بغول یکی از غذاهای سنتی ایرانی و بسیار خوشمزه است که ارزش غذایی بالایی دارد. جغور بغور در اصل غذای محلی زنجان است ولی در شهرهای مختلف ایران به سبکهای مشابه پخته میشود. جالب است بدانید که مشابه این خوراک در کشور اسکاتلند با نام “هَگیس” نیز تهیه میشود که جزء خوراکهای ملی این کشور است.این خوراک مقوی با دل، جگر و قلوه گوسفند تهیه میشود و میتوان آن را با نان، برنج و سیبزمینی میل کرد.
جغور بغور با جگر سفید
تبدیل واحد:
کالری:
2.3
چربی
0.15
گرم
پروتئین
0.4
گرم
کربوهیدرات
0.1
گرم
دیدگاهتان را بنویسید