حالا که فصل گرماست، بستنی بیشتر میچسبد. بستنی یکی از خوشمزهترین لذتهای تابستان است، اما ممکن است شما درحال لاغر شدن باشید و نگران کالری بستنی شوید. حتی ممکن است هدفتان سالمخوری باشد و قند فراوان بستنی، شما را نگران کند. در این مقاله فیتامین برایتان جدول کالری بستنی (بهویژه همه انواع آن) و همینطور راههای سوزاندن کالری بستنی را خیلی دقیق و علمی آوردهایم تا بدون حدس و گمان، مقدار دقیق کالری بستنی را بدانید و انتخاب آگاهانهتری داشته باشید.
جدول کالری بستنی
همه میخواهند بدانند کالری بستنی چقدر است اما بستنی فقط یک مدل نیست که بتوانیم یک عدد کلی بهعنوان کالری برای آن ذکر کنیم. در ادامه جدول کالری بستنی را آوردهایم که راحت مقدار کالری همه انواع بستنی را بدانید.
| نوع بستنی | بستنی سنتی | بستنی میوهای | بستنی شکلاتی | بستنی قیفی | کیم |
| کالری(در صدگرم) | ۲۱۰ | ۱۳۲ | ۲۰۰ | ۲۲۶ | ۲۷۰ |
در ادامه کالری بستنی های دیگر را قرار میدهیم:
- بستنی وانیلی ۲۱۷
- بستنی کیم 270
- بستنی قیفی 226
- بستنی خشک
- بستنی سنتی ۲۱۰
- بستنی میوهای ۱۳۲
- بستنی حصیری ۲۱۰
- بستنی معجون ۳۰۰
- بستنی شکلاتی ۲۰۰
- بستنی یخی ۱۱۲
- بستنی ماستی ۱۶۲
- ژلاتو ۱۱۷
- بستنی رژیمی یا کمچرب ۱۲۹
- کیک بستنی ۲۱۵
کالری بستنیهای رژیمی
کالری بستنی رژیمی به برند، مواد اولیه و اندازه آن بستگی دارد، بهصورت کلی کالری بستنیهای رژیمی نسبت به بستنی های معمولی کمتر است. به طور متوسط، هر ۱۰۰ گرم بستنی رژیمی بین ۸۰ تا ۱۵۰ کالری دارد، در حالی که کالری بسیاری از بستنیهای معمولی بالای ۲۰۰ کالری (در صد گرم) یا بیشتر است. سوال اینجاست که چگونه کالری بستنی رژیمی کمتر شده است؟
بستنی رژیمی معمولا با شکر، چربی و خامه کمتری تولید میشود و حتی گاهی اوقات در آن از شیرینکنندههای مصنوعی و پروتئین وی استفاده شده است که به نام بستنی «پرو» شناخته میشوند. اگر خیلی عاشق بستنی هستید و در عین حال هدفتان کاهش وزن است میتوانید بستنی رژیمی بخرید!
کالری بستنی خشک چقدر است؟
ترکیبات بستنی خشک با بستنی معمولی فرقی ندارد؛ هردو از شیر، خامه، شکر، اسانس و گاهی میوه تشکیل شدهاند؛ اما کالری بستنی خشک بیشتر از بستنی معمولی است! علت آن به نحوه تولید این بستنی برمیگردد.
در تولید بستنی خشک ابتدا بستنی را منجمد میکنند و سپس آب موجود در بستنی را تبخیر میکنند. چیزی که باقی میماند، بافت ترد، سبک و خشکی که دارد که وزنش هم بسیار کم است اما به همان اندازه اولیه کالری و طعم دارد.
بستنی خشک از نظر ارزش غذایی و طعم فرقی با بستنی معمولی ندارد اما کالری بسیار بیشتری دارد!
این یعنی کالری بستنی خشک در ۱۰۰ گرم بسیار بیشتر از کالری بستنی معمولی در ۱۰۰ گرم است. علتش این است که بستنی معمولی حاوی ۶۰ تا ۷۰ درصد آب است اما آب بستنی خشک حذف شده و فقط مواد خشک و پرکالری باقی مانده است.
آیا بستنی چاق کننده است؟
بله بستنی یک خوراکی نسبتا پرکالری و سرشار از قند و چربی است بنابراین اگر آن را زیاد میل کنید میتواند باعث افزایش وزن شما شود. وقتی کالری زیادی دریافت کنید، به مرور بدنتان چربی ذخیره میکند و وزن اضافه میکنید!
البته همه بستنیها کالری یکسانی ندارند. مثلا بستنی خامهای و مغزدار کالری بیشتری نسبت به بستنی یخی دارد. از طرفی مقدار بستنی که میخورید هم مهم است؛ شما چقدر بستنی میخورید؟ یک اسکوپ کوچک یا یک پیاله بزرگ؟!
اگر در حال کاهش وزن هستید، لازم نیست بستنی را کامل از رژیم خود حذف کنید، بلکه آن را گاهی اوقات و در مقدار کم میل کنید.
برای سوزاندن کالری بستنی چه کنیم؟
برای سوزاندن کالری بستنی، لازم نیست حتما خیلی سخت ورزش کنید. پیادهروی تند، دویدن، دوچرخهسواری، شنا، زومبا یا تمرینات هوازی از جمله راههای سادهای هستند که میتوانید کالری اضافی را بسوزانید. مقدار ورزش شما به مقدار بستنی که خوردید بستگی دارد؛ هرچه بستنی پرکالریتر باشد، باید طولانیتر و بیشتر تمرین کنید.
البته میزان کالری سوزاندهشده به عواملی مانند وزن بدن، شدت ورزش، سن و جنسیت بستگی دارد. مثلا فردی با وزن حدود ۷۰ کیلوگرم اگر یک بستنی معمولی (حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰ کالری) خورده باشد باید حدود ۴۰ تا ۶۰ دقیقه پیادهروی تند داشته باشد.
توصیه میکنیم مقاله «جدول کالری سوزی ورزشها» را حتما مطالعه کنید.
آیا خوردن بستنی در رژیم کاهش وزن مجاز است؟
بله، در بسیاری از رژیمهای کاهش وزن، خوردن بستنی به مقدار متعادل مجاز است. یک بستنی کوچک در محدوده کالری مجاز روزانه، هیچ ایرادی ندارد.
با این حال، بهتر است بستنی را بهعنوان یک خوراکی گاهبهگاه مصرف کنید و به سراغ گزینههایی بروید که قند و چربی کمتری دارند. همچنین رعایت اندازه وعده اهمیت زیادی دارد؛ زیرا مصرف یک بسته بزرگ بستنی کالری خیلی زیادی دارد. اگر هدف شما کاهش وزن است، بهتر است مقدار بستنی را کنترل کنید نه اینکه کلا آن را حذف کنید.
سخن پایانی
کالری بستنی با توجه به مواد اولیه و مقداری که میل میکنید باهم متفاوت است. بستنیهای خامهای و شکلاتی معمولا کالری بیشتری دارند، در حالی که بستنیهای یخی یا کمچرب گزینههای سبکتری محسوب میشوند. اگر رژیم کاهش وزن دارید، لازم نیست بستنی را به طور کامل حذف کنید؛ بلکه با انتخاب نوع مناسب و کنترل مقدار مصرف، میتوانید بدون برهم زدن تعادل رژیم غذایی، از آن لذت ببرید.
سوالات متداول
یک اسکوپ بستنی چند کالری دارد؟
یک اسکوپ بستنی چیزی حدود ۶۰ گرم است که کالری آن باتوجه به نوع بستنی از ۱۰۰ تا ۱۸۰ کالری متفاوت است.
بستنی سنتی بیشتر کالری دارد یا بستنی شکلاتی؟
به طور کلی، بستنی شکلاتی به دلیل وجود شکلات و گاهی مواد افزودنی، کمی پرکالریتر از بستنی سنتی است.
کمکالریترین بستنی چیست؟
بستنی یخی، پرو و برخی بستنیهای بدون شکر یا کمچرب، از کمکالریترین انواع بستنی هستند.
بستنی یخی برای لاغری مناسب است؟
بله بهتر است اما همه انواع بستنی باید در مقدار کم مصرف شوند.
بستنی بدون قند چاق میکند؟
بستنی بدون قند به معنای بدون کالری نیست. اگر زیاد میل کنید، همچنان میتواند باعث افزایش وزن شود.
خوردن بستنی در رژیم ممنوع است؟
خیر. اگر مقدار مصرف کنترل شود ایرادی ندارد.
کدام بستنی بیشترین کالری را دارد؟
بستنیهای خامهای، شکلاتی، مغزدار و انواعی که با سس شکلات، کارامل یا تکههای بیسکویت درست میشوند، کالری زیادی دارند.
آیا بستنی باعث چاقی شکم میشود؟
هیچ غذایی بهطور اختصاصی باعث چاقی شکم نمیشود اما دریافت کالری بیش از نیاز باعث چاقی کل بدن از جمله ناحیه شکم میشود.
