گوشت سردست گوسفند در واقع گوشت بخش های حرکتی عقبی حیوان است. اندام های پشتی گوسفند که متحرک اند را سردست می گویند. در واقع این گوشت در زیر زانو و در اطراف استخوان بسیار بزرگ درشت نی گوسفند قرار گرفته است. کف دست گوسفندی بخشی از سردست است که معمولا استخوان کم تر و گوشت بیشتری دارد.
گوشت سر دست گوسفند
تبدیل واحد:
کالری:
2.44
چربی
0.18
گرم
پروتئین
0.17
گرم
کربوهیدرات
گرم
دیدگاهتان را بنویسید