گوزلمه اسفناج و پنیر

فرهنگ غذایی کشور ترکیه پر از نان‌های محلی و غذاهای خوش‌رنگ و لعاب است. گوزلمه ترکیه نوعی نان سنتی ترکی است که به شکل خمیری با ورقه‌های نازک در می‌آید و درون آن را با موادی مانند اسفناج، پنیر، سیب‌ زمینی و گوشت پر می‌کنند. طرز تهیه گوزلمه ترکیه برخلاف پیده، یکی از غذاهای معروف ترکیه، نیازی به تنور ندارد و با کم‌ترین تجهیزات درست می‌شود. به همین دلیل مردم محلی در بیشتر مکان‌های گردشگری ترکیه این نان معروف را می‌فروشند. فرقی نمی‌کند که به ساحل می‌روید یا قصد دیدن آثار تاریخی را دارید، همیشه می‌توانید یک گوزلمه تازه و خوشمزه پیدا کنید!