گوجه سبز

گوجه سبز یکی از محبوب ترین میوه های فصل بهار است.گوجه سبز غنی از ویتامین های B، ویتامین C، ویتامین A، ویتامین K، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، فسفر، فیبر و اسید مالیک و اسید سیتریک می باشد.از جمله خواص گوجه سبز می توان به کنترل کلسترول، سم زدایی کبد، بهبود هضم غذا، کمک به بهبود یبوست و کاهش استرس اشاره کرد.لازم است بدانید که زیاده روی در مصرف گوجه سبز به دلیل مقادیر بالای اسید سیتریک می تواند باعث نفخ معده شود.همچنین زیاده روی در مصرف گوجه سبز به دلیل کال بودن و طعم ترش آن می تواند باعث فرسایش مینای دندان شود.