پیازچه یا پیاز بهاره دارای طعمی تندی است که به عنوان یک سبزی چند منظوره می توان از آن در غذاهای مختلف استفاده نمود. هر دو قسمت حبابی شکل سفید رنگ و رشته های سبز رنگ پیازچه قابل مصرف می باشند.
پیازچه را می توان به صورت خام همراه با سبزی خوردن مصرف نمود یا آن را درون سالاد، سُس، سوپ و پیتزا استفاده کرد. حتی برخی افراد با پیازچه املت درست می کنند که بسیار خوشمزه است.
پیازچه علاوه بر خوش طعم کردن غذاها خواص درمانی بسیاری دارد. بیشتر خواص پیازچه شبیه پیاز است. از آن جمله می توان به کنترل قند خون، کلسترول خون، فشار خون، کاهش خطر پیشرفت سرطان کولون و دیگر سرطان ها و کاهش التهاب اشاره کرد.
دیدگاهتان را بنویسید