ژله یا لرزانک، نوعی دسر پرطرفدار است که تهیه آن بسیار ساده و همچنین دسترسی به آن راحت است. این دسر از ژلاتین تهیه میشود، ژلاتین محصولی است که از پخته شدن کلاژن به دست میآید و فوایدی برای سلامت بدن و زیبایی دارد. ژله با افزایش فعالیت عضلههای روده، به هضم غذا کمک میکند.
از آنجایی که ژله حاوی پروتئین است، به ایجاد لایههای جدید پوستی کمک کرده و زخم را بهبود میبخشد، همچنین ژلاتین به خاطر داشتن آمینواسید خاصی به اسم گلیسین، خاصیت ضدالتهابی هم دارد که برای درمان زخم مفید است.
با این حال نباید ژله را به میزان زیاد مصرف کرد، زیرا ارزش غذایی این خوراکی بالا نیست. در صورتی که مصرف ژله تنها در مهمانیها یا هفته ای یکی-دو بار باشد، مشکلی ندارد؛ اما اگر مصرف آن عادت شود، جای بخشی از وعدههای غذا را خواهد گرفت و منجر به کم اشتهایی خواهد شد.
دیدگاهتان را بنویسید