پودر خامه یا Whipping cream با حذف آب از خامه محصولی به دست می آید که خامه خشک یا پودر خامه به دست می‌آید مقدار چربی پودر خامه بنا بر خامه‌ها اولیه بین ۴۰ تا ۷۰% متغیر است و درصد آب آن از ۲% کمتر می باشد.
پودر خامه
تبدیل واحد:
کالری:
5.29
چربی
0.32
گرم
پروتئین
0.02
گرم
کربوهیدرات
0.59
گرم
دیدگاهتان را بنویسید