فلفل سبز تند

فلفل سبز سرشار از فیبر، ویتامین ث و ویتامین آ است و یکی از بهترین سبزیجات برای کلاژن سازی و جوان نگه داشتن پوست و افزایش ایمنی بدن به خصوص در زمستان است.فلفل سبز به عنوان جزء اصلی رژیم غذایی آمریکایی و هندی شناخته می شود. فلفل سبز حاوی کپسایسین، ویتامین A ، ویتامین C ، ویتامین B ، ویتامین E ویتامین K، آهن ، منیزیم و پتاسیم و مس است. علت اصلی مزه تند فلفل به دلیل وجود نوعی آنتی اکسیدان به نام کپسایسین است.