کورن فلکس

کورن فلکس یا برگه ذرت، یکی از صبحانه‌هایی است که با ذرت درست می‌شود و در سراسر دنیا بسیار رایج است. در ایران با نام برشتوک شناخته شده و در اکثر فروشگاه ها مواد غذایی موجود است.کورن فلکس برای اولین بار توسط یک آمریکایی به نام جان هاروی کلوگ درست شد. به طور کلی می‌توان گفت که صنعت غلات صبحانه در قرن ۱۹ به منظور تغییر رژیم غذایی مردم آمریکا شکل گرفت. هرچند صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی محسوب می‌شود و به خوردن آن بسیار توصیه شده است، ولی امروزه به دلیل مشغله کاری، بسیاری از افراد موفق به خوردن آن نمی‌شوند؛ بنابراین تولیدکنندگان غلات صبحانه، تلاش می‌کنند محصولاتی مغذی و خوشمزه که سریع آماده و مصرف شوند، تولید کنند. غلات صبحانه برای کودکانی که در برابر خوردن صبحانه مقاومت می‌کنند نیز وسوسه انگیز است.