پودر سوخاری پانکو

پانکو یک پودر سوخاری ژاپنی است که در سراسر دنیا محبوبیت دارد. با استفاده از این پودر سوخاری یکی از ترد ترین سوخاری ها را می توان درست کرد.معنای کلمه ی پانکو در زبان ژاپنی تکه های نان است. همانطور که از این کلمه پیدا است پودر سوخاری پانکو از تکه های نان ساخته می شود. برای ساخت این پودر سوخاری نان را درون فر می پزند و بدون هیچگونه سوختگی آن را تبدیل به تکه های کوچکتر کرده و با اضافه کردن ادویه های مخصوص آن را آماده می کنند.