پنیر نخل

به بخش مرکزی برخی از انواع درختان پالم که مغزی سفید‌رنگ است، پنیر نخل می‌گویند.پنیر نخل، فیبر بالایی دارد و حاوی تعدادی ویتامین و مواد معدنی سالم است. این ماده غذایی، چربی و قند کمی دارد. سطوح نسبتا کم‌چرب و کربوهیدرات در این ماده غذایی باعث شده است که کالری زیادی نداشته باشد. یکی از ویتامین‌های موجود در پنیر نخل، ویتامین B6 است که برای رشد و تکامل مناسب مغز، اعصاب، پوست و بسیاری از اعضای بدن شما لازم است.