قارچ سوخاری

قارچ سوخاری یکی از پیش غذاهای محبوب در فست فودها است. قارچ سوخاری مانند همه ی سوخاری ها، کالری بالایی دارد و نسبت به قارچ کبابی، دیر هضم تر است.
قارچ های خوراکی منبع خوبی از پروتئین، فیبر و اسیدهای چرب اشباع نشده هستند، اما دارای کالری پایینی می باشند و این ممکن است که عجیب به نظر برسد، اما قارچ ها می توانند برای پوست هم مفید باشند.قارچ، تنها سبزی است که حاوی ویتامین D می باشد و همچنین حاوی ویتامین های گروه B، کلسیم، آهن، پتاسیم، مس و سلنیوم است.قارچ برای رفع خستگی،درمان کم خونی فقر آهن، تقویت استخوان ها، کاهش فشارخون بالا و کاهش خطر سکته مغزی بسیار مفید می باشد.