خرم آبادی‌ها هم مثل دیگر شهرهای کشور، در ماه محرم و صفر و عزاداری، نذری‌های خودشان را دارند. یکی از غذاهای نذری محرم در خرم آباد، عدس پلو خرم آبادی است که با تغییراتی اندک در دیگر شهرها هم درست می‌شود. مواد اصلی این پلو خوشمزه همان برنج، گوشت چرخ کرده یا کوفته قلقلی و کشمش هستند. در کنار این‌ها، بعد از پخت و سرو، خرما هم روی عدس پلو خرم آبادی قرار داده می‌شود.
عدس پلو خرم آباد
تبدیل واحد:
کالری:
3
چربی
0.06
گرم
پروتئین
0.13
گرم
کربوهیدرات
0.41
گرم
دیدگاهتان را بنویسید