نکتار، فرآورده ای است که از آب گیری میوه سالم و رسیده، یا از رقیق شدن درصد مشخصی آب میوه تغلیظ شده( کنسانتره میوه) با آب آشامیدنی و شکر به دست آمده و پس از پاستوریزاسیون بسته بندی می شود. نکتار میوه دارای حداقل ۳۵ تا ۵۰ درصد محتوی میوه است.
نکتار قیسی طرفداران خاص خود را دارد. قیسی حاوی کلسیم، سدیم، پتاسیم، فسفر، آهن و ویتامین B3 ،B2 ،B1 است. مصرف قیسی خواص درمانی بسیاری دارد که از جمله میتوان به تصفیه خون، باز کردن عروق، رفع بوی بد دهان، پایین آوردن تب، برطرف کردن ورم مفاصل اشاره کرد. این محصول همچنین برای رفع کم خونی نیز مفید است. مواد مغذی موجود در قیسی می تواند به حفاظت از قلب و چشم نیز کمک کند.
دیدگاهتان را بنویسید