نمک میوه یک پودر به رنگ سفیده بوده که هوادهی به مواد غذایی به ویژه در کیک مورد استفاده قرار گرفته است. ترکیبات نمک میوه شامل جوش شیرین، جوهرلیمو، نشاسته، آرد گندم و پیروفسفات است. در کیک پزی می توان از موادی چون بکینگ پودر به جای نمک میوه برای هوادهی استفاده کرد. نمک میوه در کیک پزی کاربرد زیادی دارد و از جمله موادی است که در قنادی ها یافت می شود. استفاده از نمک میوه در کیک یزدی و سایر کیک های کوچک به منظور پف کردن بیشتر کیک بسیار رایج است.
نمک میوه
تبدیل واحد:
کالری:
چربی
گرم
پروتئین
گرم
کربوهیدرات
گرم
دیدگاهتان را بنویسید