مربا گل محمدی

مربای گل محمدی یا گل‌سرخ یکی از مرباهای خوش‌طعم و عطر است که آن را با گل خشک یا تازه درست می‌کنند. این مربای خوشمزه در کشورمان با گل‌های محمدی مناطق مختلفی از کشورمان تهیه می‌شود. اما گل‌های ناحیه آذربایجان و شهرهای آن بهترین نوع گل سرخ برای تهیه مربا هستند؛ چرا که رگ تلخی ندارند و نیازی به جوشیدن آن‌ها نیست.