سوپ مرغ گوجه فرنگی

سوپ مرغ یک سوپ خوشمزه است که می تواند ترکیبات متنوعی داشته باشد. سوپ مرغ کلاسیک از آب مرغ، سبزیجات و تکه های گوشت مرغ تشکیل می شود. البته برخی به سوپ مرغ موادی مثل جو، قارچ و … اضافه می کنند. سوپ مرغ بسیار مغذی است و برای بیماران هم مناسب است.در تهیه سوپ مرغ میتوان از سبزیجات معطر استفاده کرد. سبزیجات اصلی که برای سوپ مرغ استفاده می شود عبارتند از جعفری، گشنیز و تره.سوپ مرغ به خودی خود رنگ خاصی ندارد و تقریبا رنگش زرد کمرنگ است. اگر می خواهید سوپ شما قرمز رنگ باشد، ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید.