دمی گوشت یا همان دمپخت گوشت یکی از خوشمزهترین و مقویترین انواع غذاهای پلویی است. از آنجاکه برنج و مخلفات آن همراه با گوشت در آبِ گوشت پخته میشوند، این غذا بسیار باارزش و سالم است.
کالری دمپخت گوشت چقدر است؟
کالری دمپخت گوشت در هر صد گرم، حدود ۲۰۰ کالری است؛ اما این مقدار حدودی است؛ کالری دقیق به مقدار گوشت و روغن بستگی دارد. اگر دمپخت را خیلی چرب و با گوشت زیاد درست کنید، کالری آن بیشتر هم میشود. بعضیها سیب زمینی هم به دمپخت خود اضافه میکنند که دوباره کالری را بیشتر میکند.
ارزش غذایی دمپخت گوشت
ارزش غذایی دمپخت گوشت بسیار بالاست و یک غذای کامل محسوب میشود که همه درشتمغذیها را برایتان فراهم میکند. البته آهن، روی، ویتامینهای گروه B هم دارد که از برنج و گوشت به دست میآید. ارزش غذایی دمپخت گوشت در صد گرم را در ادامه ببینید:
- پروتئین (گوشت): ۶ گرم
- کربوهیدرات (برنج): ۲۷ گرم
- چربی (گوشت و روغن): ۷ گرم
کالری دمپخت گوشت را چگونه بسوزرانیم؟
در هر صد گرم دمپخت گوشت، حدود ۲۰۰ کالری وجود دارد؛ اما صد گرم به معنای ۴ قاشق غذا خوری است! اگر فرض کنیم شما ۸ قاشق دمپخت (صد گرم) میل کنید، حدود ۴۰۰ کالری دریافت کردهاید. در ادامه میبینید که برای سوزاندن ۴۰۰ کالری دمپخت گوشت با ورزشهای مختلف، چقدر باید ورزش کنید:
| نوع ورزش | مدت زمان تقریبی |
| پیادهروی تند | ۶۰ دقیقه |
| دویدن آرام | ۳۰ دقیقه |
| دوچرخهسواری | ۳۵ دقیقه |
| بدنسازی متوسط | ۴۵ دقیقه |
| طناب زدن | ۲۵ دقیقه |
| ایروبیک | ۴۰ دقیقه |
طرز تهیه دمپخت گوشت
مواد لازم
- برنج
- گوشت خورشتی
- پیاز
- روغن
- نمک
- فلفل
- زردچوبه
- در صورت تمایل سیب زمینی
طرز تهیه دمپخت گوشت
- پیاز خرد کرده را در روغن داغ تفت دهید، گوشت را اضافه کرده و با ادویه کمی سرخ کنید،
- مقداری آب اضافه کنید تا گوشت پخته شود،
- رب را اضافه کنید،
- چهل دقیقه آخر برنج خیس کرده را اضافه کنید، اجازه دهید آب آن کشیده شود و سپس در قابلمه را ببنیدید تا دمپخت دم بکشد.
دیدگاهتان را بنویسید