غذای هندی شاهی کورما یک غذای «سلطنتی» هندی و مغولی است که ترکیبات اصلی آن مرغ پخته شده در یک سس تند خامهای است و با آجیل و کشمش سرخ و طلایی تزیین میشود. همچنین ادویههای هندی تند و معتدل به کار رفته در آن، طعم منحصر به فردی به شاهی کورما میدهد. شاهی کورما به طور سنتی در سس سفید پخته و با یک ورق نقره فوقالعاده نازک معروف به «vark» در آشپزخانه مغولها و برای امپراطورها سرو میشده است.
خورشت شاهی قورمه
تبدیل واحد:
کالری:
2
چربی
گرم
پروتئین
گرم
کربوهیدرات
گرم
دیدگاهتان را بنویسید