خورشت انار مسما

خورش انار مسما، یک غذای مجلسی و پاییزی گیلانی است که با مرغ، دانه انار، پیاز و رب انار درست می‌شود. همان طور که می‌دانید شمالی‌ها از انار برای تهیه انواع غذا از جمله اناربیج، خورش انار مسما و غیره استفاده می‌کنند. اگر به‌دنبال یک غذای جدید و مناسب برای شب یلدا هستید، دست به کار شوید و خورش انار مسما را در خانه درست کنید که با طعم ترش و شیرین و ظاهری وسوسه‌انگیز، هر سلیقه‌ای را راضی خواهد کرد.خورش انار مسما شباهت زیادی به مرغ اناری دارد که در دیگر مناطق ایران به‌خصوص برای شب یلدا طبخ می‌شود؛ اما تفاوت این دو غذا در چاشنی آن‌ها است. در تهیه مرغ اناری تنها از رب انار استفاده می‌شود؛ در حالی که رب انار و دانه انار، طعم‌دهنده‌های خورش انار مسما هستند.