خورشت آلوچه

خورش آلوچه یکی از خورش‌های معروف و خوشمزه است که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود.خورش آلوچه به خاطر گوشت و لوبیا حاوی پروتئین فراوان و به واسطه وجود آلوچه سرشار از فیبر است. آلو‌ها یکی از بهترین خوراکی‌ها برای دستگاه گوارش هستند و باعث پاک‌سازی دستگاه گوارش می‌شوند و از این جهت قرار گرفتن آن در کنار ماده‌ای دیر هضم مثل گوشت، ترکیب مناسبی است. خوردن آلوی پخته برای افراد مسن و کسانی که دارای معده ضعیف هستند به مراتب بهتر از آلوی خام است.