حلوا

حلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است که انواع مختلفی دارد. با توجه به نوع حلوا، از آن به عنوان شیرینی و یا دسر استفاده می شود.از انواع مشهور حلوا می‌توان به حلواهویج، حلواگردویی، حلوا دورنگ و غیره اشاره کرد. با وجود اینکه حلوا انواع بسیار زیاد و مختلفی دارد اما هرجا صحبت از حلوا می‌شود فکر افراد به سمت همان حلوای آرد می‌رود.مواد اولیه تهیه حلوا برحسب نوع آن مختلف است. برای نمونه حلوای آرد از مخلوط شدن آرد سفید گندم با روغن آفتابگردان، شیره انگور (یا شیره شکر)، هل، گلاب، زعفران و مغز پسته تهیه می شود.