بیسکویت، بیسکوئیت یا بسکویت گونه‌ای خوراکی است که مادهٔ اصلی آن آرد است. ریشه واژه ی بیسکویت از دو کلمهٔ لاتینِ bis به‌معنای دو بار و coquere به‌معنای پخته‌شده گرفته‌شده و روی هم معنای «دو بار پخته‌شده» را می‌رساند. این نام‌گذاری به شیوهٔ پخت آن بازمی‌گردد، زیرا نخست بیسکویت را می‌پختند و سپس آن را به‌آرامی درون یک فر خشک می‌کردند.
امروزه بیسکویت ها با طعم و اشکال مختلف در بازار عرضه می شوند اما بیسکویت شکلاتی به دلیل طعم فوق العاده ی شکلات، مورد پسند بسیاری از افراد است.
دیدگاهتان را بنویسید