اُجِز، اسم ترکی اشکنه است. این غذا را در بجنورد در شب های سرد پاییز و زمستان به جای سوپ درست می کنند. این نوع اشکنه در فصل سرد پاییز و زمستان در بجنورد و اغلب به جای سوپ تهیه می‌شود.
اشکنه بروجرد
تبدیل واحد:
کالری:
1.05
چربی
0.05
گرم
پروتئین
0.05
گرم
کربوهیدرات
0.11
گرم
دیدگاهتان را بنویسید