آش میوه یکی از آش‌های مخصوص مناطق آذربایجان و به ویژه استان اردبیل است.آش میوه اردبیل یا همان آش مخصوص چهارشنبه سوری است که هرساله در این شب پخت می شود .و در آن انواع و اقسام میوه‌های خشک و برگه‌هایی چون: زردآلو، آلوی خورشی، آلبالو و آلو قیسی به کار برده میشود.برای پختن آش میوه نیازی به سبزی نیست و ولی در صورت تمایل می‌توان به آن تره، جعفری، گشنیز و برگ چغندر افزود، در غیر این صورت آین آش بدون سبزی تهیه میشود.
آش میوه
تبدیل واحد:
کالری:
1.3
چربی
0.04
گرم
پروتئین
0.1
گرم
کربوهیدرات
0.125
گرم
دیدگاهتان را بنویسید