آش مصطفی

تبدیل واحد:
کالری: 1.1
چربی 0.02 گرم

پروتئین 0.04 گرم

کربوهیدرات 0.09 گرم

آش مصطفی یکی از سنتی ترین آش های استان مرکزی می باشد.این آش در در بعضی از شهرهای دیگر نیز پخته می شود که اسامی متفاوتی دارد از جمله : آش ماصطفا ، ماسوبه یا ماس اووه. موادی که در این آش به کار می رود زیاد نیست و به راحتی می توانید تهیه کنید. آش مصطفی بیش تر در ایام خاص به خصوص مراسم عزاداری و سوگوراری تهیه می شود و معمولاً بر سر سفره های نذری در اراک موجود می باشد. از جمله مناطقی که این آش در آن شهرها پخته می شود تفرش، فرمهین، ابره در، وسمق، فشک، سفیداب، فرک و کمیجان است.مواد اولیه تهیه این خوراک شامل برنج، نخود، کشک، برگ چغندر، پیاز داغ، ادویه است.در این آش از برگ چغندر به عنوان سبزی آن استفاده می شود.

اصولی و زیرنظر کارشناس رژیم و برنامه ورزشی بگیر

برای دریافت مشاوره شماره ات رو وارد کن

×
fitness-quiz-1404