دنو رو در واقع همان آش دندانی است که در جشن و سرور رویش اولین دندان نوزاد طبخ می‌شود. اهالی لرستان این آش را پخته و بین همسایه‌ها پخش و در قبالش هدیه‌ای به‌منزله‌ی آرزوی سلامت نوزاد دریافت می‌کنند. لرستانی‌ها بر این باور هستند که اگر این آش آیینی در وقت روییدن دندان نوزاد پخته نشود، در بزرگسالی دچار دنوریچه (دندان قروچه) خواهد شد. گندم، لوبیا، نخود، عدس و باقلا مواد اصلی تشکیل‌دهنده‌ی این آش خوشمزه است.
آش دنو رو
تبدیل واحد:
کالری:
2
چربی
0.07
گرم
پروتئین
0.13
گرم
کربوهیدرات
0.47
گرم
دیدگاهتان را بنویسید