آجیل سنتی

آجیل سنتی گیلان نوعی حبوبات برشته ی بدون روغن است که در قدیم به جای تنقلات استفاده می شد، اما با عرضه محصولاتی مثل چیپس و بیسکوییت و پفک این محصول سالم و لذیذ جای خود را به دیگر محصولات فرآوری شده داد. البته هنوز هم در گیلان می توان آجیل سنتی را پیدا کرد اما کاربرد آن به مراتب کمتر از گذشته شده است. این نوع از آجیل را همچنین می توان همراه نخود و کشمش و یا سایر آجیل ها استفاده کرد، همچنین این نوع آجیل را با سویای بو داده نیز مصرف می کنند.