خوشبختانه سالاد همیشه طرفداران زیادی دارد. اگر سالاد از مواد مناسب تهیه شده باشد به کاهش وزن می کند اما برخی از سالاد ها دقیقاً برعکس عمل می کنند.
سالاد رژیمی این روزها مد شده اند و افراد به بهانه پیروی از رژیم لاغری، ابتدا یک بشقاب بزرگ سالاد میل می کنند و بعد سراغ غذای اصلی می روند. آنها به این امید که سالاد خورده اند و چاق نمی شوند تا آنجا که می توانند غذا می خورند. اما مصرف سالاد تنها زمانی به لاغر شدن کمک می کند که جایگزین بخشی از حجم وعده غذایی شود. سالاد فیبر زیادی دارد، خوردن آن قبل از غذا معده را پر می کند، اما زیاده روی در مصرف آن به همراه غذا می تواند به بزرگ شدن معده و در نتیجه افزایش اشتها بیانجامد.
از سوی دیگر سالاد هایی که معمولاً به همراه سس فراوان و دیگر افزودنی ها در رستوران ها سرو می شوند، چندان هم رژیمی نیستند. سالاد کاهو به همراه خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، هویج، کلم یا جوانه که با آبغوره یا آبلیموی تازه خورده شود، نه تنها در لاغر شدن مؤثر است، بلکه ویتامین های مورد نیاز بدن را نیز تأمین می کند.
دیدگاهتان را بنویسید