دل و جگر بوقلمون

جگر بوقلمون را می توان یکی از پرطرفدار ترین گوشت های که مردم از آن استفاده می کنند گوشت بوقلمون است که علاوه بر طعم فوق العاده ای که دارد خواص بسیاری نیز برای بدن به همراه خواهد داشت.جگر بوقلمون یک ماده گوشتی به شمار می آید که دارای مقدار زیادی پروتئین و ویتامین است از لحاظ بافتی سفت تر از دل و جگر گوسفندی است. به همین خاطر بسیاری از افراد اعتقاد دارند که کباب این نوع جگر به مراقب خوشمزه تر از کباب جگر گوسفند و گاو است.