دل مرغ

دل مرغ سرشار از آهن است و نقش قابل توجهی در درمان کم خونی دارد و نیز حاوی پتاسیم، روی و فسفر است.دل مرغ تقویت کننده ای خوب برای حافظه می باشد، همچنین باعث تقویت و بهبود عملکرد اعصاب می شود.دل مرغ به علت داشتن فیبر به بهبود گوارش کمک می کند.این ماده غذایی مقدار بسیار اندکی روغن دارد و به همین علت غذایی مناسب برای کسانی است که رژیم غذایی ویژه کاهش وزن دارند.