اورفا کباب

اورفا کباب یکی از کباب های راحت و بسیار خوشمزه می باشد که برای کشور ترکیه است و از خانواده کباب آدانا محسوب می شود و دلیل نام گذاری این کباب شهری در ترکیه به نان اورفا می باشد، اورفا کباب اصلا تند نیست و خیلی سریع آماده می شود می توانید آن را به همراه پلو یا نان و ماست بادمجان و فلفل کبابی و انواع مخلفات سرو کنید. اورفا کباب به روی شعله کم پخته می شود تا گوشت طعم بهتری پیدا کند و ادویه ها یکی از مهم ترین ارکان اصلی این کباب هستند.