شیرین پلو

شیرین پلو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در مجالس به عنوان غذای اصلی سرو می شود. این غذا مورد پسند افرادی است که ذائقه آنها به خوردن غذاهای شیرین تمایل دارد.مواد اصلی مورد استفاده در تهیه شیرین پلو، برنج، آجیل و زعفران است و افراد بر اساس سلیقه می توانند از انواع گوشت استفاده کنند. شیرین پلو به صورت متداول با گوشت مرغ طبخ می شود البته در برخی شهرها این غذا را با گوشت قرمز هم تهیه می کنند.از آنجا که در تهیه این غذا از زرشک و خلال مرکباتی مثل نارنج و پرتقال استفاده می شود، در استان های خراسان و فارس بیشتر از سایر استان ها محبوبیت دارد.