شکلات به خوراکیهای ساخته شده از کاکائو گفته میشود. این ماده غذایی پر طرفدار و انرژی زا، بطور معمول از ترکیب شیر، شکر، کره کاکائو و پودر کاکائو با نسبتهای متفاوت ساخته میشود. شکلات جذابترین خوراکی جهان است.
شکلات شیری نوعی از شکلات است که از درصد پایین تری از کاکائو و مقدار زیادی شکر به همراه شیر جوشانده شده یا شیر عسلی درست شدهاست که همه اینها باعث ایجاد یک طعم کاراملی در این شکلات میشود. مزه کلی این شکلات ملایم تر و شیرینتر از شکلات تلخ است.
از آنجایی که شیر با آنتی اکسیدان های شکلات، پیوند تشکیل میدهد و جذب آنها را غیر ممکن میکند٬ شکلات شیری منبع خوبی از آنتی اکسیدان نیست، ضمن اینکه چربی بالاتری نیز دارد.
دیدگاهتان را بنویسید