شورک پلو طالقانی

شورک پلو طالقانی یکی از پلو های سنتی ایرانی می باشد که مخصوص مردم خوب طالقان است و این غذای خوشمزه مهمان همیشگی مردم طالقان است زیرا فوق العاده ساده و راحت است. اما شورک یک گیاه تره مانند کوهی است که مزه ای مانند پیازچه و تره ولی کمی تندتر دارد و فوق العاده پر خواص است به خصوص برای پاکسازی بدن مفید است.