سبوس جو دو سر پخته

سبوس جو دو سر همان پوسته سفت و غیرقابل هضم جو دو سر است که فواید فراوانی دارد.سبوس جو دوسر سرشار از املاح معدنی و ویتامین‌هایی مانند ویتامین B، E، زینک (روی) و منگنز است که خاصیت ارتجاعی پوست را حفظ می کنند.این ماده‌ غذایی بهترین منبع ویتامین B2 محسوب می‌شود که تأثیر زیادی روی محافظت از پوست، مو و ناخن‌ها دارد.از دیگر خواص سبوس جود دوسر می توان به جلوگیری از پرخوری، کنترل کلسترول و قند خون، پیشگیری از یبوست و سرطان کولون اشاره کرد.