زولبیا

زولبیا نوعی شیرینی است که معمولاً همراه با بامیه و گوش‌فیل به فروش می‌رسد. از مواد اولیه اینگونه شیرینی می‌توان به ماست، نشاسته و خمیر مایه اشاره کرد که پس از ترش شدن و به اصطلاح ورآمدن، آن را به آرد اضافه می‌کنند.زولبیا بامیه را می توان از پرطرفدارترین شیرینی های ماه مبارک رمضان دانست که اگر در منزل به صورت تازه تهیه شود مطمئنا سالم تر خواهد بود.