خورشت ملاقورمه

ملاقورمه از قدیمی‌ترین غذاهای مازندرانی محسوب می‌شود که در عین سادگی بسیار خوشمزه است.این غذا سرشار از ویتامین‌های C و K و مواد مغذی نیاسین، منیزیم، مس، پتاسیم، فولات، فیبر و منگنز است همچنین علاوه بر ویتامین و مواد مغذی دیگر حاوی آنتی‌اکسیدان است که به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.