حمیس آبپز

یکی از غذاهای سنتی و محلی استان خوزستان، حمیس توله می باشد. این غذا را با استفاده از گیاهی به نام پنیرک یا توله درست می کنند.توله یک گیاه دارویی و خودرو است که در بین بومیان استان خوزستان بسیار محبوب و پر طرفدار می باشد.
از گیاه توله می توانید در دم نوش های گیاهی و یا طبخ غذاهایی مانند حمیس توله استفاده نمایید. علاوه بر این، ضماد این گیاه دارویی پر خاصیت نیز برای رفع مشکلات پوستی، کاربرد های بسیاری دارد.حمیس توله یک غذای کاملا گیاهی می باشد.