دیگچه مشهدی، کته زعفرانی، معطر و شیرین است که در طبخ آن به جای آب از شیر استفاده می شود و ته دیگ آن طرفداران زیادی دارد. دیگچه مشهدی شبیه به شیر برنج است اما تفاوتی مهم دارد، باید برشته و مغز پخت شود.برای تهیه دیگچه، شکر، زعفران، گلاب و هل را در خود شیر به بار می آورند و دَم می کنند.
دیگچه مشهدی
تبدیل واحد:
کالری:
1.6
چربی
0.02
گرم
پروتئین
0.03
گرم
کربوهیدرات
0.21
گرم
دیدگاهتان را بنویسید