خورش خلال اصیل و مجلسی کرمانشاهی یک خورش خوشمزه و خوشرنگ، پر از گوشت خورشتی، خلال بادام، زرشک و گلاب است. از زمانهای دور مردم کرمانشاه برای پذیرایی از مهمان، خورش خلال را به عنوان یک خورش رسمی تدارک میدیدند و این رسم هنوز هم ادامه دارد.این خورش شباهت زیادی به خورشت قیمه دارد با این تفاوت که به جای سیب زمینی از خلال بادام استفاده می شود.
خورشت خلال
تبدیل واحد:
کالری:
2.34
چربی
0.06
گرم
پروتئین
0.15
گرم
کربوهیدرات
0.29
گرم
دیدگاهتان را بنویسید