بیج-بیج یک خورش شمالی است که از گوشت چرخ کردهٔ سرخ شده همراه با سیب زمینی سرخ شده با برنج یا نان صرف میشود. (مانند مایه ماکارونی با سیب زمینی سرخ شده با چلو سفید.) در گیلان نام آن واویشکا و در مازندران بیج بیج و در مشهد شیش انداز است.
خورشت بیج بیج
تبدیل واحد:
کالری:
2.03
چربی
0.075
گرم
پروتئین
0.2
گرم
کربوهیدرات
0.14
گرم
دیدگاهتان را بنویسید