نوشابه نوعی نوشیدنی شامل آب گازدار، مواد شیرینکننده و اسانس است. در مورد مضرات نوشابهها زیاد گفتهاند و زیاد شنیدهایم؛ اما معمولاً گوشمان به این حرفها بدهکار نیست.
در نوشابه فقر مواد غذایی مفید موج می زند؛ با این که مضرات نوشابه بسیار است ولی این ماده غیر طبیعی هیچ فایده ای برای بدن ندارد.
از بارزترین مضرات نوشابه قند بالای آن است که موجب افزایش سریع قند خون میشود؛ مصرف بیش از اندازه نوشابه احتمال مقاومت بدن به انسولین و بروز دیابت در آینده را افزایش میدهد. هم چنین پوکی استخوان، پوسیدگی دندان و چاقی در کمین مصرف کنندگان بیش از حد نوشابه قرار دارد.
فسفریک اسید موجود در نوشابه در توانایی بدن برای جذب کلسیم تداخل به وجود میآورد؛ این تداخل رفته رفته موجب بروز پوکی استخوان و کرم خوردگی دندانها می شود. علاوه بر اینها فسفریک اسید، گوارش را کند کرده و جذب مواد غذایی را دچار مشکل میکند.
در اینجا تنها تعدادی از مضرات نوشابه را عنوان کردیم، پس اگر به فکر سلامتی خود هستید و یا قصد کاهش وزن دارید، این نوشیدنی را از برنامه غذایی حذف کنید.
کالری نوشابه چقدر است؟
کالری نوشابه همیشه بالاست! البته بسته به نوع نوشابهای که انتخاب میکنید ممکن است متفاوت باشد؛ چراکه کارخانههای مختلف با دستورهای مختلف این نوشیدنی پرطرفدار را درست میکنند. کالری انواع نوشابه به ازای یک لیوان را در جدول زیر برایتان قرار دادهایم:
| نوع نوشابه | مقدار کالری در یک لیوان |
|---|---|
| پپسی | ۸۷ کالری |
| فانتا پرتقالی | ۱۰۹ کالری |
| کوکاکولا | ۹۶ کالری |
| زمزم | ۹۱ کالری |
| سون آپ | ۷۷ کالری |
ارزش غذایی نوشابه
وقتی میگوییم ارزش غذایی نوشابه، شاید شما فکر کنید منظور مقدار پروتئین و ویتامینهای آن است که باید بدانید متاسفانه این نوشیدنی هیچ ارزش غذایی خاصی ندارد و در عوض سرشار از قند است. نوشابه از نظر غذایی پرکالری و فاقد ویتامین، مواد معدنی یا فیبر است؛ به عبارت دیگر یک کالری بسیار بیارزش است.
آیا نوشابه باعث چاقی میشود؟
بله! متاسفانه نوشابه قطعا باعث چاقی میشود و اگر زیاد آن را بنوشید باعث بیماری هم میشود. اما چرا؟ به این دلایل:
- قند و شکر خیلی زیاد: یک قوطی نوشابه معمولی (۳۳۰ ملیتر) حدود ۱۳۰ کالری و ۱۲ گرم شکر دارد — تقریباً ۳ برابر مقدار پیشنهادی روزانه سازمان بهداشت جهانی (WHO) برای شکر اضافه (۲۵ گرم).
- جذب سریع قند: قند ساده (مثل فروکتوز و گلوکز) در نوشابه به سرعت جذب میشود و باعث میشود قندخون شما ناگهان خیلی بالا رود و انسولین زیاد آزار شود؛ این اتفاق به مرور مقاومت انسولینی و نظم هورمونهای شما را بهم میزند و شما را در مسیر چاقی قرار میدهد.
- از نظر غذایی بسیار کمارزش: نوشابه اصلا شما را سیر نمیکند یا هیچ فایدهای به شما نمیرساند اما کالری زیادی به بدنتان وارد میکند؛ بنابراین مصرف آن کنار غذا، فقط باعث میشود کالری فراوانی دریافت کرده باشید بدون اینکه ذرهای شما را سیر کرده باشد یا حتی ویتامین و مواد معدنی به بدنتان وارد شود.
مطالعات اپیدمیولوژیک نشان میدهند که کسانی که عادت به نوشابه دارند با بیماریهای مختلف مزمنی مثل سندروم متابولیک، چاقی و افسردگی مواجه میشوند.
آیا در رژیم کاهش وزن میتوان نوشابه مصرف کرد؟
نوشابه معمولی بهشدت نامناسب است و توصیه میکنیم آن را کنار بگذارید یا نهایتا ماهی یکی دوبار بنوشید! نوشیدنیها (و خوراکیهای) شیرین مدت خیلی کوتاهی پس از مصرف شما را گرسنه میکنند و بدنتان نسبت به خوراکی شیرین دیگر میل پیدا میکند؛ بنابراین در یک دور باطل گیر میافتید. پس با لذت نوشیدن نوشابه چه کنیم؟ ادامه مطلب را بخوانید!
جایگزینهای سالمتر نوشابه
توصیه اصلی ما دوغ یا آب خنک یا آب گازدار است.
آب معمولی با صفر کالری و هیچ عوارضی، بهترین گزینه برای نوشیدنی کنار غذاست که خوشبختانه همیشه در دسترس است.
دوغ هم گزینه خوبی است که سرشار از کلسیم و مواد معدنی است؛ اگر خیلی نوشیدنی گازدار دوست دارید میتوانید دوغ گازدار بنوشید.
همچنین یک گزینه دیگر، انداختن یک قرص جوشان در یک لیوان آب خنک است، به این ترتیب هم یک نوشیدنی گازدار میل میکنید هم ویتامین سی فراوان دریافت میکنید.
درنهایت به آب گازدار میرسیم که همان آب معمولی است. آب گازدار، آب ساده است که هیچ افزودنی یا شیرین کنندهای ندارد و فقط گازدار شده است و میتواند جایگزین نوشابه برای کسانی که عاشق گاز آن هستند شود.
البته توجه کنید آب گازدار ممکن است برای افرادی که دچار ریفلاکس معده یا سندرم روده تحریکپذیر هستند، مناسب نباشد و حالشان را بدتر کند.
درباره نوشابه زیرو | آیا واقعا بیخطر است؟
شاید با خودتان بگویید «پس سراغ نوشابههای رژیمی یا همان زیرو میروم که بدون قند است»؛ اما صبر کنید! اگرچه این نوشابهها فاقد قند واقعی هستند اما کاملا هم بیخطر نیستند.
نوشابه زیرو، شیرینکنندههای مصنوعی زیادی دارد که میل به خوردن شیرینی واقعی را در شما بالا میبرد. برخی مطالعات نشان داده که نوشیدن طولانی نوشابه زیرو ممکن است حتی باعث بروز دیابت نوع ۲ شود.
نوشابههای رژیمی با فریب مغز از طریق طعم شیرین، مکانیسم تنظیم گلوگز و انسولین را دچار اختلال میکنند؛ بنابراین با اینکه قند واقعی ندارند اما میتواند اثر مشابهی داشته باشند.
چگونه کالری یک لیوان نوشابه را بسورانیم؟
برای سوزاندن کالری نوشابه (یک لیوان نوشابه معادل ۱۰۰ کالری)، زمان مورد نیاز ورزش به وزن بدن، شدت و نوع فعالیت بستگی دارد. اگر فرض کنیم شما یک فرد ۷۰ کیلویی باشید، برای سوزاندن ۱۰۰ کالری باید یکی از ورزشهای زیر را انجام دهید:
| ورزش | مدت زمان |
|---|---|
| پیاده روی | ۲۰ دقیقه |
| دویدن | ۱۰ دقیقه |
| رقص یا ایروبیک | ۱۵ دقیقه |
| بدنسازی | ۲۰ دقیقه |
| پیلاتس | ۲۰ دقیقه |
دیدگاهتان را بنویسید