در برخی از شهرهای ایران، غذاهای دیگری در دیگ نذری پخته می‌شود. لاهیجانی‌ها در روزهای تاسوعا و عاشورا، غذایی محلی و لذیذ به نام قیمه چرخ‌کرده می‌پزند که نوعی خورش قیمه با طبخ متفاوت است.قیمه چرخ‌کرده متشکل از گوشت چرخ‌کرده گوسفندی یا مخلوط، لپه، پیاز، رب گوجه فرنگی، پوره گوجه فرنگی، زعفران، لیمو امانی، دارچین، گلاب، شکر، نمک، فلف و زردچوبه است و همراه با برنج و سیب‌زمینی سرخ کرده سرو می‌شود. این غذای خوشمزه لاهیجانی شباهت زیادی به خورش قیمه معمولی دارد و با برنج و سیب‌زمینی سرخ کرده سرو می‌شود.اگر زمان کافی برای پخت گوشت تکه‌ای ندارید و دلتان یک خورش قیمه نذری خوشمزه می‌خواهد، کافی است از گوشت چرخ‌کرده استفاده کنید و قیمه چرخ‌کرده لاهیجان را بپزید.
قیمه چرخ کرده لاهیجان
تبدیل واحد:
کالری:
2
چربی
0.04
گرم
پروتئین
0.15
گرم
کربوهیدرات
0.26
گرم
دیدگاهتان را بنویسید