حلوا کاسه شیرازی

حلوای کاسه یکی از حلوا‌های سنتی در شهر شیراز است که زمان‌های قدیم در تمام جشن‌ها و مراسم مذهبی مورد استفاده قرار می‌گرفته است.حالا چرا اسم این دسر حلوای کاسه است؟ چون بعد از درست شدن این حلوا مقدار کمی از اون را برمی داشتند و کف یک کاسه کوچک می‌کشیدند و حلوا شکل کاسه را به خودش می‌گرفته و برای هر نفر یک کاسه از این حلوا سر سفره قرار می‌دادند.این حلوا نسبت به سایر حلواها چرب تر است. برای تهیه حلوا کاسه به آرد برنج، گلاب، زعفران، روغن، شکر و خلال بادام احتیاج است